KATSUYOレシピ

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林檎のバターケーキ
林檎のバターケーキ
甘くても酸っぱくても、どんなりんごで作っても美味しく出来る。
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さつま芋ドーナツ
さつま芋ドーナツ
ほんのりお芋さん。カリッふわっの揚げ立てがサイコー
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鶏ごぼうのせご飯
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フライパンローストビーフ（国産牛）
フライパンローストビーフ（国産牛）
簡単にフライパンでも作れて、そのうえ美味しい
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丸ごと人参ナムル
丸ごと人参ナムル
葉の人参をみつけたら、コレ。翌日さらに美味しい。
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パセタマドレのトマトサラダ
パセタマドレのトマトサラダ
パセリたっぷりのトマトのサラダ。
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牡蠣とごぼうの味噌汁
牡蠣とごぼうの味噌汁
牡蠣の旨みはバツグン。冬のごちそう味噌汁。
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里芋と鶏肉のから揚げ
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即席塩きゅうり
即席塩きゅうり
簡単だけど、毎日やめられない夏のおいしさよ！！
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鶏肉と根菜のピラフ
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オクラのクミンオイル煮
オクラのクミンオイル煮
オクラにはシンプルな料理法が実によく合う。
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豚肉とピーマンのきんぴら
豚肉とピーマンのきんぴら
お肉入りのきんぴらは、白いご飯のおかずになる
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魚の水煮缶のパスタ
魚の水煮缶のパスタ
日本味の魚缶も見事にイタリアンに変身。にんにくとトマトは必須。
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白身魚と菜花の煮物
白身魚と菜花の煮物
菜花はいろんな野菜の「なばな」があるんですよ。
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菜花の酢みそ和え
菜花の酢みそ和え
ヌタとも言います。あえて盛り付けるもよし、花をいかして各自混ぜて食べるもよし。
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紅茶のパウンドケーキ
紅茶のパウンドケーキ
基本配合のバターケーキに紅茶の風味をプラス。
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おろし焼き餅
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椎茸ご飯
椎茸ご飯
ことしは松茸があまり採れなくて、手が出ません。代わりにといっては何ですが、これはそれ以上にうまい生椎茸を炊き込みました。
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人参が主役のコロコロスープ
人参が主役のコロコロスープ
レモンの香りがふうわり、人参の甘みがひきたちます。
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ミニトマトの梅酢昆布和え
ミニトマトの梅酢昆布和え
切り昆布、良い仕事してます。梅酢のない人は、米酢でどうぞ。
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

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