KATSUYOレシピ


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ホットチョコレート
ホットチョコレート
ほっと心も温まる、甘いひと時を…♪

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牛肉のたたき 夏
牛肉のたたき 夏
強火で焼いて氷水でキュッとしめる。肉そのもののうまみを召し上がれ。

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ほうれん草と菊のお浸し
ほうれん草と菊のお浸し
ほうれん草の甘さと、菊のほろ苦さがマッチ。

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栗のペースト
栗のペースト
秋の味覚を生かしたペーストはいろんなお菓子に応用できる。もちろんそのままでも美味

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大根もち
大根もち
大根おろしで作るのがカツ代式。

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かぼちゃと豚肉の煮物
かぼちゃと豚肉の煮物
かぼちゃのカロテンと豚肉のビタミンでパワーアップ!

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えびせんべい
えびせんべい
おやつというより酒のつまみですな。

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冷めん(盛岡)
冷めん(盛岡)
品のいい歯ごたえが独特の冷めん。

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オリーブトースト
オリーブトースト
オリーブオイルのフルーティな香りを満喫。

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ヘルシー杏仁
ヘルシー杏仁
後味スッキリのヘルシー杏仁豆腐

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あったかミルク
あったかミルク
牛乳が一番おいしい温度で飲もう!

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切り身魚の豆乳天
切り身魚の豆乳天
豆乳でつくるフリッターはもっちりした味わい。

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ピーマンのきんぴら 
ピーマンのきんぴら 
ピーマンは手早く出来るきんぴら素材のひとつ

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タピオカココナッツ
タピオカココナッツ
良質のでん粉のタピオカで健康おやつ。

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2色チョコ
2色チョコ
溶かし方で口どけのなめらかさが決まるシンプルチョコ

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カスタードクリーム
カスタードクリーム
ママよりやさしい味!

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数の子
数の子
子孫繁栄の願いを込めて。歯ざわりが身上。

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南瓜団子入り緑豆汁粉
南瓜団子入り緑豆汁粉
暑い季節の、緑色のひやし汁粉です

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

制作・構成協力
(株)本田明子キッチンオフィス

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