KATSUYOレシピ

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チョコレートクッキー
チョコレートクッキー
大胆に割った板チョコがザクザク入ってますよ。
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チョコナッツ
チョコナッツ
ナッツは香ばしくローストしておく事。これ大事。
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スフレチョコケーキ
スフレチョコケーキ
フワッと大人の香りただようチョコケーキ。
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れんこんチップス
れんこんチップス
れんこんを皮ごとパリッと揚げちゃいました。
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厚揚げチャポン
厚揚げチャポン
熱々の焼いた厚揚げを漬け汁にチャポン。海苔で巻いて食べるのがうまい！
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栗の渋皮煮
栗の渋皮煮
じっくりコトコト。時間と愛情を注いで…。
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炒め茄子の甘味噌がらめ
炒め茄子の甘味噌がらめ
懐かしい甘味噌味。茄子はしっかり火を入れます。
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いわしの風味漬け
いわしの風味漬け
カリッと香ばしく焼いたいわしをしょうゆダレにジュッ！
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揚げ出し豆腐（みぞれ）
揚げ出し豆腐（みぞれ）
カリッと揚がった豆腐に甘いみぞれつゆが、身も心もあたためます♪
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きゅうりのみょうが和え
きゅうりのみょうが和え
覚えておくと便利！主菜を選ばないサッパリ系あえもの。
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さつま芋のごまだらけ
さつま芋のごまだらけ
さつま芋の甘さと、香ばしいごまの風味が絶妙なコンビネーション。
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きのこのスープ粥
きのこのスープ粥
一口食べてはホッとする…。中華風スープ粥。
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沢庵と大根葉の炒めもの
沢庵と大根葉の炒めもの
すこしすっぱくなった、たくあん古漬け再生法
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かぼちゃのスパイシーフリッター
かぼちゃのスパイシーフリッター
エスニックの料理の副菜や普段のおやつにも！
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モロヘイヤめん
モロヘイヤめん
ネバネバパワーで暑い夏を元気にのり切る！
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いかげそとコーンのかき揚げ
いかげそとコーンのかき揚げ
サクサクのかき揚げにレモンをキュッと絞って食べるのもいい。
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筍の土佐煮
筍の土佐煮
煮汁は竹の子がかぶる程度で大丈夫。じっくり味を含ませます。
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竹の子きんぴら
竹の子きんぴら
歯ごたえもおいしい名脇役。お弁当のおかずにも！
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ししとうと豚肉のマスタード煮
ししとうと豚肉のマスタード煮
酸味と香りのマスタードが味のベース　洋風の煮物です
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ちょこっと青菜
ちょこっと青菜
あり合わせの青菜で、小さなおかずの出来上がり。副菜でも、副々菜でも！
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