KATSUYOレシピ

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さつま芋のきんぴら
さつま芋のきんぴら
大学芋のようなきんぴらですよ
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きのこのあんかけ蕪粥
きのこのあんかけ蕪粥
かぶらをすって炊いた、お粥さんです。体が温まります。
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ラ・フランスのシロップ煮
ラ・フランスのシロップ煮
ラ・フランスは香りの果物。アクセントにドライフルーツ。
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大根ハンガリアン
大根ハンガリアン
パプリカの香りと、大根独特の甘さが美味。和素材が洋食に変身、逸材デス、大根！
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きな粉のホットケーキ
きな粉のホットケーキ
大豆たっぷりのホットケーキ。朝ごはんにいいですねえ。
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苦瓜のかき揚げ冷麦
苦瓜のかき揚げ冷麦
干しものを使うと、旨味が倍増しますよ
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菜の花ご飯
菜の花ご飯
季節の和風ご飯。ほたてと生姜の風味が菜の花にピッタリ
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ねぎ鶏（黒）
ねぎ鶏（黒）
タレは全然辛くはないの。黒ごまのコクがおいしい、糸赤唐辛子は色のアクセント。
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焼ねぎ鶏うどん
焼ねぎ鶏うどん
焼く事でねぎの甘みがグッと引き立つ
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鶏の味噌焼き
鶏の味噌焼き
カリッとやいて、コテッと味噌ネギと絡める。このコクとうまみが絶品
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えびのおつまみワンタン
えびのおつまみワンタン
ビール片手にパリパリッ！
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カツオの薬味小鉢
カツオの薬味小鉢
夏の薬味の刺激と人参入り変わり二杯酢の小鉢をお楽しみ下さい。
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高野豆腐の生姜焼き
高野豆腐の生姜焼き
カリッと焼いた高野豆腐に、生姜味を絡める斬新なおかずです。精進料理ですよ。
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牛すじとパプリカのサラダ
牛すじとパプリカのサラダ
すじの下ゆでに時間はかかるけれど、ごく簡単な作り方
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フライドサバ
フライドサバ
サバは日本の味だけにあらず。スパイシーな味もナイス。パンにもあう。
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ミルク抹茶
ミルク抹茶
一口食べたら、日本味のミルクが優しく広がります。
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ベジタホットビスケット
ベジタホットビスケット
パセリたっぷりのホットビスケット。
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簡単ナッツ田作り
簡単ナッツ田作り
コンロで見はり時間が少ないのが嬉しい。
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鮭茶漬け（作りおき）
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コロコロきゅうりとたこの和サラダ
コロコロきゅうりとたこの和サラダ
市販のドレッシングでアッというまの和えもの風サラダ。
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