KATSUYOレシピ


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塩竜田揚げ
塩竜田揚げ
柑橘類をキュッ、塩味団子は山椒の粉が粋な味

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金目鯛の煮つけ
金目鯛の煮つけ
名曲キンメダイの煮付けを聴きながら煮てもGOOD

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りんごの森のクレープ
りんごの森のクレープ
りんごジャムと香ばしいアーモンドパウダーの組み合わせが絶妙。

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トリュフ
トリュフ
シンプルにチョコレートの美味しさを満喫♪

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簡単花巻
簡単花巻
何と言っても蒸し立てが食べごろ!

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ラ・フランスのヨーグルトケーキ
ラ・フランスのヨーグルトケーキ
ラ・フランスの上品な風味がなじんだケーキには、紅茶がぴったり♪

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天使のクリスマスケーキ
天使のクリスマスケーキ
材料はいたってシンプル。飾り付けまで楽しんで♪

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小さなフルーツタルト
小さなフルーツタルト
フルーツの酸味とやさしい甘さのカスタードをパクッ。

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ラーメンスープ(こってり)
ラーメンスープ(こってり)
みそラーメンにおすすめ!よくあいます。

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肝(きも)ソテー
肝(きも)ソテー
ドーンと豪快にレバーをソティ。

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天茶
天茶
わざわざえびの天ぷらを揚げて作ると、また格別。

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きのこスープ
きのこスープ
えっ!驚きのスピードスープ。

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いんげんの揚げがらめ
いんげんの揚げがらめ
じっくり火を通したいんげんに干しえびの風味いっぱい。

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わさび菜の一夜浸し
わさび菜の一夜浸し
ツーンッ!がたまらない、わさび菜の簡単漬け。

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メンマ
メンマ
ラーメンはもちろん、おつまみにも最適。

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とうもろこしのかき揚げ
とうもろこしのかき揚げ
やさしい甘みがフワッと香る。

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たたききゅうり
たたききゅうり
たたく・ゆでる・漬ける、コレ簡単。

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紅茶
紅茶
好みの茶葉でティータイムを満喫。

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煎茶
煎茶
落ち着いた気持ちで丁寧に淹れたお茶は味が違う。

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和風ドレッシング
和風ドレッシング
基本の和ドレ。応用がきくので作っておくと便利。

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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