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メンチカツ
メンチカツ
フワーッとジューシーなメンチ。いろいろ野菜でうまさ倍増。

42
あなごご飯
あなごご飯
山椒の爽やかな刺激が心地良い。おかわりしたくなるご飯です。

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ニラ餃子
ニラ餃子
具は豚ひき肉とニラがメイン。

44
鶏のスパイシーオーブン焼き
鶏のスパイシーオーブン焼き
鶏肉の皮側に美味しい香りをすり重ねていく。あとはオーブンで焼くだけで出来上がり〜♪

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れんこんと牛肉の煮物
れんこんと牛肉の煮物
牛肉をこてっと煮る。そこに下茹でしたれんこんを煮絡める。

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肉の甘辛煮弁当
肉の甘辛煮弁当
ドーンと肉ののったお弁当は蓋をあけたとき、力がみなぎります。

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焼き肉おかず
焼き肉おかず
下味のタレには隠し味がいっぱい・・・短時間でも美味しい秘密がそこにある

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小松菜の煮浸し
小松菜の煮浸し
桜えびのだしとやわらかーく煮た小松菜のおいしいこと

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煮豚
煮豚
ラーメンの友!肉はどこの部位でもおいしく作れます。

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ごぼうのまぜご飯
ごぼうのまぜご飯
ごぼうの風味がおいしい混ぜご飯。

51
にらと豆腐の吸い物
にらと豆腐の吸い物
のどごし抜群の先人の絹豆腐に、元気の源野菜のニラをあわせました。

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春キャベツのあえ焼そば
春キャベツのあえ焼そば
別名CM焼そば。今から26年前にコマーシャルで登場した焼きそばです。

53
くたくたピーマン
くたくたピーマン
ピーマンだけで立派な副菜!

54
牛バラ肉とトマトのパスタ
牛バラ肉とトマトのパスタ
ワイルドで荒々しいミートソース

55
かぶとつくねの煮物
かぶとつくねの煮物
つくねだけコテッと味付けし、野菜はあっさり。

56
たらのトマトシチュー
たらのトマトシチュー
ボルシチを思わせるカブの風味が、たらの旨味と見事に調和。

57
アスパラとおかず直火炒め焼き

58
巾着玉子
巾着玉子
朝、昼、晩、いつ食べてもおいしい!甘辛味の卵おかず。

59
鯛丼
鯛丼
食べる時に醤油をほんの少し落とすとさらに美味。

60
豚のくわ焼き
豚のくわ焼き
焼くとパサつきがちな豚もも肉をふんわりやわらかく焼き上げる方法。

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

制作・構成協力
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