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豆腐ステーキ山椒だれ
万能の山椒油ダレは、あなたを料理上手にしちゃうんです!
42
アスパラとおかず直火炒め焼き
春色おかず
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にんじん粥
不調な時はもちろん、元気な時にも美味しいお粥。また食べたくなる味です。
44
れんこんと牛肉の煮物
牛肉をこてっと煮る。そこに下茹でしたれんこんを煮絡める。
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洋風白和え
豆腐の白衣にはクリームチーズを合わせます。和洋中、どの献立にも合います。
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鶏肉のクリーム煮
むずかしそうなクリーム煮もこの方法なら、ラックラク!
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豚肉とセロリのピリ辛巻き弁当
メインはセロリを豚肉で巻いたピリ辛味。副菜はそれに合う、さっぱり味をチョイスしましょ。
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煮豚
ラーメンの友!肉はどこの部位でもおいしく作れます。
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薄切りポークチャップ弁当
洋食ご飯はコテッと絡めて詰めます。寒い時期、お肉は赤身に変更します。
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春キャベツのマフィン
春の味満載、やさしい味のマフィンサンド
51
雲片汁
雲のかけらの様なすいとんがプカリ。
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かつおのタルタル
青背の魚代表のカツオからいかがですか。明日は元気いっぱいの朝。
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よもぎ蒸しパン
しっとりふんわり、和の蒸しパン。香りもふわり。
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10分ミネストローネ
いそいでも、美味しく作れる、簡単野菜スープ。朝ごはんにも吉。
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香り鶏めし
スパイスの底力を実感する炊き込み飯。豪快にいただきます。
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サラダ刺身丼
アジアの香り漂うエスニックな丼。
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竹の子肉まん
ベーキングパウダーで作る、食べると本格的な味ですよ!
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春のソーセージポトフ
洋風のスープにも、ごぼうはとってもよく合うんです。深い味に仕上がります。
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鶏肉とねぎの和風パスタ
醤油と葱の香りがザ・ニッポンという感じです。
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アジの秘密フライ
秘密はフライ衣にあり。たべてみないと・・・いやいや、食べても、わからないかもねぇ。
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
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