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湯葉の中華そば
湯葉の中華そば
具は乾物がメイン。シンプルで滋味深い汁もの。

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水ようかん
水ようかん
柔らかくて口の中でスッと溶ける涼菓子

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しじみの中華炒め
しじみの中華炒め
小さい貝だけれど、うまみと栄養は凝縮されてます

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大根のとりあんかけ
大根のとりあんかけ
箸を入れるとス〜ッと柔らかな大根に、鶏あんを絡めて食べる幸せな一口

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香りご飯
香りご飯
食べた時、フワッと広がる香りが爽やか、見た目の若草色も魅力的。

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春菊のごまあえ
春菊のごまあえ
ゴマを三様に使うと、何やら手の込んだ味になるわけです。作り方は秘密にすること。

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洋風たこの炊き込みご飯
洋風たこの炊き込みご飯
たこは塩味にかぎるのじゃ!という人の為の炊き込みご飯だよ。

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スナックチーズ
スナックチーズ
細長い棒状のおつまみって盛り上がろう!

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ブロッコリーとイカの塩炒め
ブロッコリーとイカの塩炒め
じか炒めだから美味しさバツグン!

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竹の子と絹さやのエッグサラダ
竹の子と絹さやのエッグサラダ
ゆで卵のパステルカラーも加わって、お皿の上は春爛漫。

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塩竜田揚げ
塩竜田揚げ
柑橘類をキュッ、塩味団子は山椒の粉が粋な味

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金目鯛の煮つけ
金目鯛の煮つけ
名曲キンメダイの煮付けを聴きながら煮てもGOOD

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菜の花のトンサラダ
菜の花のトンサラダ
菜の花に相性よしの辛子あえ。ボリュームも満点。

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簡単オートミールブレッド
簡単オートミールブレッド
そのままでもいいけど、バターを塗ると、それはそれは美味しいよ♪

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あんだんご
あんだんご
話題の米粉を使ったおやつ

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大豆のコーン煮
大豆のコーン煮
2色のコロコロがかわいい。冷たくしてもおいしいよ。

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キャベツうどん
キャベツうどん
豆板醤でちょっとピリ辛に仕上げるのが、味の秘訣。

6000
プルーンアップル
プルーンアップル
簡単に作れる果物保存食。

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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