KATSUYOレシピ


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里芋の宝袋
里芋の宝袋
里芋が袋にはいっていると、何回煮返しても里芋が煮崩れる心配がいらないのです。

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長芋と海老の煮物
長芋と海老の煮物
簡単なのに上品。そんな一品です。

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玉子素饅頭
玉子素饅頭
イーストなしの簡単、卵入り花巻ですよ。お手軽に作れます。

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ゴーヤーと厚揚げの炒め煮
ゴーヤーと厚揚げの炒め煮
めんつゆ1本。とことん手軽に夏おかず。

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鯛の子の煮物

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カタクリのおひたし
カタクリのおひたし
美しい紫の花さく、カタクリは、さわやかな春の訪れを告げる食材です。

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白菜と厚揚げの生姜あん煮浸し
白菜と厚揚げの生姜あん煮浸し
シンプルな材料でも、だしのきいた熱々あんで魅力あるひと皿に

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林檎きんとん
林檎きんとん
ほんのり甘酸っぱ―い、時々でてくる林檎の味が後をひきます。

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鮭缶そぼろ
鮭缶そぼろ
あの昔からある鮭缶でそぼろが出来る。

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菜の花と豚肉の塩焼きそば
菜の花と豚肉の塩焼きそば
春の訪れを、焼きそばで楽しむ。

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てりたまちゃん
てりたまちゃん
シンプルの極みこそ、白飯を輝かせます。

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ひじきと大豆の炊いたん
ひじきと大豆の炊いたん
こんな何気ない、おかずが食卓の風景をなごませます

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緑の豆かん
緑の豆かん
甘くて柔らかい、うぐいす豆の豆寒天。

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実山椒の塩漬け
実山椒の塩漬け
ピリッと痺れる山椒の香りは時として清涼感も与えてくれる魔法の香り

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和三盆サブレ
和三盆サブレ
材料は極めてシンプル。和三盆独特のすっきりした甘さを堪能◎

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水ようかん
水ようかん
柔らかくて口の中でスッと溶ける涼菓子

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菜の花とかつおのじか煮
菜の花とかつおのじか煮
この時期は、なばなや、ツルムラサキでもいい。なまり節とほろ苦い緑野菜は大の仲良しです。

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アーモンドチョコ
アーモンドチョコ
別名、アーモンドプラリネ。アーモンド好きにはたまりません。

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ベジタホットビスケット
ベジタホットビスケット
パセリたっぷりのホットビスケット。

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簡単ナッツ田作り
簡単ナッツ田作り
コンロで見はり時間が少ないのが嬉しい。

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