KATSUYOレシピ

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ごぼうのマリネ
ごぼうのマリネ
ごぼうはね、不思議な魔法の野菜なんですよ。これ、やみつきなる美味しさです。
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お手軽ミートソース
お手軽ミートソース
即席の缶詰を少しでも美味しく食べる方法です。
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七草スープ粥
七草スープ粥
コンソメ仕立ての上等の七草も、体の芯から美味しいと味わえますよ。
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七草の吸い物
七草の吸い物
ほとほと、胃袋が疲れたら・・・。こんな汁が嬉しいものです。
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人参の煮物
人参の煮物
どんな煮物にも花を添えます。覚えておきたいところです。
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きゅうりの吸い物
きゅうりの吸い物
きゅうりは生がポイント。熱々のつゆを注ぐ。夏ならではの涼やかやかな吸い物です。
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金目と春雨の煮物
金目と春雨の煮物
魚は骨ごと煮ると、一緒に煮た野菜や春雨まで絶品なり
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あさりめし
あさりめし
時には、即席炊き込みご飯の素にもなる佃煮はエライ
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山芋のオムレット
山芋のオムレット
ぷるん♪もちもちっ♪っと、新鮮な食感。長芋のエネルギーをもらおう！
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ラ・フランスのはちみつ煮
ラ・フランスのはちみつ煮
香り、食感、味…。もう「優しい」の一言につきます。
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帆立とゆで玉子のグラタン
帆立とゆで玉子のグラタン
作り方は極シンプル。素材の味を十分にあじわってください。　
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緑の豆かん
緑の豆かん
甘くて柔らかい、うぐいす豆の豆寒天。
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とうもろこしと豆のカレー
とうもろこしと豆のカレー
辛くって、甘くって・・・スパイスがなかなか刺激的。
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ベジタブルサモサ
ベジタブルサモサ
皮って思ったより、簡単なんです。で、最高においしいな
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たこときゅうりの酢のもの
たこときゅうりの酢のもの
定番の小鉢。今日は酢の物にしませんか？！
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湯葉の中華そば
湯葉の中華そば
具は乾物がメイン。シンプルで滋味深い汁もの。
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ミートオニオンのオーブン焼き
ミートオニオンのオーブン焼き
玉ねぎをじっくり焼くと、自然の甘さに驚かされます。
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焼きさんまの醤油漬け
焼きさんまの醤油漬け
さんまの取れる海の地方の保存食。
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ロールミルク抹茶
ロールミルク抹茶
コーヒーにも濃いめの日本茶もあうデザート
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菜の花とかつおのじか煮
菜の花とかつおのじか煮
この時期は、なばなや、ツルムラサキでもいい。なまり節とほろ苦い緑野菜は大の仲良しです。
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(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

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