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61
から揚げのにらレバ風
にらは食べると、元気になるんです!
62
ささみとひじきのポケットサンド
意外や意外、ひじきが味のアクセントなんです。
63
とんじゃが
肉じゃがの豚肉版。やや強めの火で煮上げるのがコツ。
64
青菜レモン
たかがほうれん草、されどほうれん草。レモンをキュッとしぼって食べる和洋な味です。
65
れんこんと牛肉の煮物
牛肉をこてっと煮る。そこに下茹でしたれんこんを煮絡める。
66
抹茶プリン
しみじみおいしい、抹茶のデザート。秘密はほんの少しの○○粉
67
ふくらむマカロニシチュー
朝ご飯や、ランチならこれだけで十分、野菜がたっぷり栄養満点。
68
レバーのポン酢漬け
苦手なレバーもポン酢につけて、たっぷり葱で食べてみてください。案外好物に変化するかも。
69
蛸トロ明太丼
夏が旬の蛸は、うまみも抜群。ネバネバ素材のオクラと合わせてスタミナアップ
70
絹さやのジンジャーサラダ
色鮮やかに茹でた緑の絹さやと、オレンジ色の人参が食欲をそそります。
71
かぶの葉と油揚げのみそ汁
かぶの葉も美味しいみそ汁の具に。
72
肉の甘辛煮弁当
ドーンと肉ののったお弁当は蓋をあけたとき、力がみなぎります。
73
バター牛おろし丼
これ、超スピードごはん。そして、笑えるくらい簡単でうまい!
74
黒酢酢豚弁当
豪華に本格中華弁当といきましょうかねえ
75
辛み蕎麦・ちくわ天添え
ピリリと辛い大根おろし暑い暑い季節に背筋が伸びるようで心地いい。
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コロコロベーコンと根菜のカレースープ
コロコロ入ったベーコンはちょっとした贅沢ね
77
メキシカンシチュー
具沢山のピリ辛トマトシチューですよ
78
かぶと鶏のコトコト煮
こんな素朴な煮物は人を優しい気持ちにさせるかもしれないね
79
じゃが芋とグリンピースのカレー煮
ベジタブルなカレー。秘訣は手順の最初にありき
80
キャベツと生節のポン酢和え
ちょとした和え物は主役をぐぐっと引き立てます。キャベツのシンプルな食べ方。
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
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