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61
タイ風ポテトサラダ
調理法にオドロキがあるかも?!エスニック気分の時にぜひ
62
みょうが天のあったか蕎麦
みょうがを桜えびとあげる。香ばしい海の香りと、清涼感のある心地いい苦みを揚げた温かいお蕎麦
63
そぼろ味噌弁当
作り置きがあれば簡単!なければ、このさい多めに作ろう
64
あなごご飯
山椒の爽やかな刺激が心地良い。おかわりしたくなるご飯です。
65
ピーマンのピリ辛じゃあじゃあ麺
この食べかただと、たっぷりピーマンが食べられます。もっとあっても◎
66
コロコロベーコンと根菜のカレースープ
コロコロ入ったベーコンはちょっとした贅沢ね
67
ごぼうとミートボールのスープ煮
ごぼう香る、肉団子のさっぱりスープ。身体がぽかぽか。
68
絹さやのジンジャーサラダ
色鮮やかに茹でた緑の絹さやと、オレンジ色の人参が食欲をそそります。
69
煮豚丼
煮豚は買ってきたものでもOK。簡単スピードメニューです。
70
玉ねぎの梅酢和え
新玉ねぎなら、香りをたのしみ、旧玉なら、味わいを。
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2・2・2のレタスチャーハン
ちょっとゴワッとした外側の葉っぱもこれでOK
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魚介のトマトペンネ
魚介とトマトの旨みが相まってパスタにからみます。
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あんころ餅
こっくりと少し塩けのあるあんこでからめる。
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うどとふきのオイルマリネ
香り、ほろ苦さ、シャキシャキ感…五感で春を感じます。
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ツナスパゲティ弁当
お弁当のパスタは単純な味付けが、美味しい。日本味なら、青じそ、イタリアン派は、これはバジルリーフで、どうぞ。
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鶏肉のクリーム煮
むずかしそうなクリーム煮もこの方法なら、ラックラク!
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にんじん粥
不調な時はもちろん、元気な時にも美味しいお粥。また食べたくなる味です。
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レタスのみそ汁
スピードみそ汁。
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ゆばと小柱のお粥
入れる青菜は、旬のもので…一口ひとくちお腹にやさしいいんです
80
レバーのポン酢漬け
苦手なレバーもポン酢につけて、たっぷり葱で食べてみてください。案外好物に変化するかも。
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
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