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81
汁ビーフン(チキン)
レモンをギュッと絞るとより本格的。
82
鶏肉とねぎの和風パスタ
醤油と葱の香りがザ・ニッポンという感じです。
83
おかずオムレツ
いつものオムレツにそぼろあんをいれるだけで、ご馳走です。
84
クレソンとポテトのサンドイッチ
カラリと揚げた薄切りポテトの香ばしさが新鮮
85
アンチョビトースト
バターにアンチョビを入れて、ちょいとスパイス入れて、トースト。野菜をのせてパクリ。
86
キャベツのどんどん漬け
サラダ感覚でモリモリ食べられる。
87
春の野菜ちらし寿司
大人のちらし寿司、ほろ苦い春の代表蕗も入れます。
88
小倉コッペ
見ての通り、たまに食べたい禁断の和洋パン
89
セロリ葉の佃煮
セロリの葉は使う予定がないならば、すぐに料理してまうのが吉
90
めかぶの吸い物
4〜5月が旬のめかぶは、この時期だけ。みつけたら是非食べてみて。
91
豆乳のお焼き
甘辛味が香ばしくおいしい、軽食にもいい。
92
ごぼうのまぜご飯
ごぼうの風味がおいしい混ぜご飯。
93
卵と新芽のサンドイッチ
お好みのスプラウトでどうぞ。しっとり柔らかな卵サンドです。
94
竹の子肉まん
ベーキングパウダーで作る、食べると本格的な味ですよ!
95
香り鶏めし
スパイスの底力を実感する炊き込み飯。豪快にいただきます。
96
インド風フライドチキン
ヨーグルトが下ごしらえの秘密の鍵を握っています。
97
簡単パンピザ
ファミリータイプのジャンボピザ。2種の味を楽しんで。
98
空豆粥
春を封じ込めた特別なお粥さん
99
セルフサンドイッチ
子供も大人も自分ではさんで食べましょう。母さん楽々。
100
タイ風ポテトサラダ
調理法にオドロキがあるかも?!エスニック気分の時にぜひ
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
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