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81
人参ポタージュ
とろーりにんじんの甘みがやさしい
82
生椎茸とレタスのみそ汁
レタスは火をとおしても美味しいのです。みそ汁にも有効。
83
まな板いらずの豚汁
キャンプに、草野球、炊き出しになんでもござれ!必須道具はナイフか包丁。そしてハサミ。
84
いわしのそば粉ムニエル・マリネ添え
そば粉と青背の魚の相性と香ばしさを楽しんでください
85
ミニトマトのスープ
コロンコロンツルン、喉ごしのよい食べるスープ。
86
大人のうなぎ炊き込みご飯
土鍋でじんわり炊く、うなぎめしはこれだけで十分ご馳走です。夏秋版ですよ。
87
エッグパセリ&ハムチーズサンド弁当
こんなお弁当を持ったら、出掛ける足取りも軽やかです
88
辛み蕎麦・ちくわ天添え
ピリリと辛い大根おろし暑い暑い季節に背筋が伸びるようで心地いい。
89
キャベツと生節のポン酢和え
ちょとした和え物は主役をぐぐっと引き立てます。キャベツのシンプルな食べ方。
90
親子カルボナーラ
こんなに簡単なのに、こんなに美味しい〜っ♪
91
玉ねぎの梅酢和え
新玉ねぎなら、香りをたのしみ、旧玉なら、味わいを。
92
ツナサンド
オーソドックスなサンドイッチだけど、手づくりの良さは、パセリいっぱい。
93
豆腐ステーキ・葱あんかけソース
シンプルな料理です。横半分に切ることで、厚みを半分にする!早く中まで熱々になりますよ。
94
パルメザンきのこ
白ワインにGOOD!好きなきのこをトースターで粉チーズと焼くだけ。
95
カラフルチンジャオ
食欲をそそるカラフルさ。フライパンで一度に作る簡単調理法。
96
とんじゃが
肉じゃがの豚肉版。やや強めの火で煮上げるのがコツ。
97
なんでも春雨スープ
春雨は麺の代わりになるでしょう
98
とろろもずく
ネバネバ素材にしらすを混ぜて、これはうまいっ!
99
うずら卵のカレーフリッター
ぷっくり可愛いフリッターの中には可愛い玉子ちゃん。
100
あしたばの味噌汁
別名「ハチジョウナ」。伊豆諸島の特産品です。
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
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