KATSUYOレシピ

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親子カルボナーラ
親子カルボナーラ
こんなに簡単なのに、こんなに美味しい〜っ♪
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とんじゃが
とんじゃが
肉じゃがの豚肉版。やや強めの火で煮上げるのがコツ。
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魚の唐揚げ
魚の唐揚げ
唐揚げは鶏肉だけにあらず、魚でもお試しあれ。
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フォー
フォー
ベトナムの平たい麺。赤、青、好みの唐辛子で！
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コロッケ弁当
コロッケ弁当
手作りコロッケ...ワクワクです！
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イカとセロリのクコ炒め
イカとセロリのクコ炒め
それぞれの良さが最大限に生きる一皿です。
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海鮮焼きビーフン
海鮮焼きビーフン
魚介の旨みをビーフンがすって、なお旨し！
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切り干し大根と高野豆腐の煮物
切り干し大根と高野豆腐の煮物
静かで、しみじみしたおいしさです。
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豚ごぼう弁当
豚ごぼう弁当
ごぼうのお醤油おかずに甘いキャベツとかぼちゃがよくあいます
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玉葱のカレー漬け
玉葱のカレー漬け
身近な素材で、ササっと作れ、うんと小っさいけど嬉しいおかず。
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梅しらすおこわ弁当
梅しらすおこわ弁当
梅しらすご飯は、冷めても美味しいのがお弁当向きです。大きい梅干を炊き込みます。
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じゃが芋とグリンピースのカレー煮
じゃが芋とグリンピースのカレー煮
ベジタブルなカレー。秘訣は手順の最初にありき
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ツナサンド
ツナサンド
オーソドックスなサンドイッチだけど、手づくりの良さは、パセリいっぱい。
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辛み蕎麦・ちくわ天添え
辛み蕎麦・ちくわ天添え
ピリリと辛い大根おろし暑い暑い季節に背筋が伸びるようで心地いい。
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キャベツうどん
キャベツうどん
豆板醤でちょっとピリ辛に仕上げるのが、味の秘訣。
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青菜レモン
青菜レモン
たかがほうれん草、されどほうれん草。レモンをキュッとしぼって食べる和洋な味です。
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竹の子と大豆のみそ炒め
竹の子と大豆のみそ炒め
食べごたえのある野菜おかず。辛みは好みで加減を。
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スピードコンソメスープ
スピードコンソメスープ
コンソメスープのコツ！絶対に沸騰させない事！
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絹さやの青々炒め
絹さやの青々炒め
絹さやの出盛りどきに、おすすめしたい一品です。
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大豆めし
大豆めし
日本の宝、大豆を炊き込みます。実に滋味深いあじわい♪
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