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41
たらのトマトシチュー
ボルシチを思わせるカブの風味が、たらの旨味と見事に調和。
42
焼き肉おかず
下味のタレには隠し味がいっぱい・・・短時間でも美味しい秘密がそこにある
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鯛丼
食べる時に醤油をほんの少し落とすとさらに美味。
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鶏のスパイシーオーブン焼き
鶏肉の皮側に美味しい香りをすり重ねていく。あとはオーブンで焼くだけで出来上がり〜♪
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くたくたピーマン
ピーマンだけで立派な副菜!
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めんたいかまぼこパスタ
ありそうでなかった!かまぼこ入りのパスタ
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春キャベツのあえ焼そば
別名CM焼そば。今から26年前にコマーシャルで登場した焼きそばです。
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豚のくわ焼き
焼くとパサつきがちな豚もも肉をふんわりやわらかく焼き上げる方法。
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れんこんと牛肉の煮物
牛肉をこてっと煮る。そこに下茹でしたれんこんを煮絡める。
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青菜と豚肉のオイスター丼
身近な青菜でパパッとどんぶり
51
煮豚
ラーメンの友!肉はどこの部位でもおいしく作れます。
52
ごぼうのまぜご飯
ごぼうの風味がおいしい混ぜご飯。
53
ニラ餃子
具は豚ひき肉とニラがメイン。
54
雲片汁
雲のかけらの様なすいとんがプカリ。
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鶏肉のクリーム煮
むずかしそうなクリーム煮もこの方法なら、ラックラク!
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チャプチェ弁当
韓国の定番おかずで楽しみだね
57
アスパラとおかず直火炒め焼き
春色おかず
58
人参ミートローフ
ビタミンの宝庫野菜のミートローフですよ。
59
焼き魚かもしれない
魚は食べたし、時間はなし、帰り遅くてご飯!そんな人に朗報です!
60
巾着玉子
朝、昼、晩、いつ食べてもおいしい!甘辛味の卵おかず。
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
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