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61
豚のくわ焼き
焼くとパサつきがちな豚もも肉をふんわりやわらかく焼き上げる方法。
62
人参ミートローフ
ビタミンの宝庫野菜のミートローフですよ。
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夏のビビンバ丼
ストックがあるだけでも、こんな美味しい韓国風のご飯ものができちゃう。
64
五目おこわ
フタを開けた瞬間、フワッとくる香りがたまらない。
65
鶏の甘酢漬け
おもてなし、普段のおかず、弁当、覚えておくとかなり役に立つ。
66
雲片汁
雲のかけらの様なすいとんがプカリ。
67
めんたいかまぼこパスタ
ありそうでなかった!かまぼこ入りのパスタ
68
焼き魚かもしれない
魚は食べたし、時間はなし、帰り遅くてご飯!そんな人に朗報です!
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かきとほうれん草のみそ汁
牡蠣の旨味抜群。一口のんでブラボー!
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ウインナ卵サンド
玉子の焼き加減はお好みで。
71
あさりラーメン
潮の香りが粋な、ピリッと辛みのきいた塩味ラーメン。
72
ちゃんぽん麺
長崎の郷土食です。贅沢に魚介と豚肉を使います。
73
まな板いらずの焼きそば
せん切りスライサーとキッチンハサミでどこでも焼きそば!
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鶏肉のクリーム煮
むずかしそうなクリーム煮もこの方法なら、ラックラク!
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本格コンソメスープ
透明な黄金色のスープなら大成功!!スープを決して煮立てないように要注意!
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すぐ作れるブイヤベース
サフランの香りが異国を誘う
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揚げだし玉子
トロリ?固め?!黄身の加減はお好みで!
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青菜と豚肉のオイスター丼
身近な青菜でパパッとどんぶり
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フランクフルトの香味フライ
風味のいいザクザク衣が食欲を刺激☆
80
竹の子とささみのフライ
どっちが竹の子でどっちがささみ?!ってなる切り方でいきましょう。
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
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