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大蒜と生姜でパワーチャージ♪

にんにくは疲労回復、生姜は消化を助けてくれます。まさに縁の下の力持ち的存在です。日々、生活の中に少しずつ、取り入れるのが上手で美味しいコツ

◎

にんにくと豚肉

豚肉にも広く回復の作用があるので、ダブル効果で

◎スナップエンドウとゆで豚のにんにく醤油
スナップえんどうのはじける甘さが豚肉とあいまって、美味しいことこのうえない

◎チリコンカルネ
スペインの豆と肉の料理です。スパイスをきかせて

◎豚ひきケバブ
本場トルコは牛肉。ここはニッポン、豚ひきもなかなかいけます。

にんにくと牛肉

牛肉には鉄分が多く、免疫力をアップするので、プラスにんにく効果も加えて

◎トマトのチリシチュー
ピリリと刺激的な香りと味は、食欲をそそります

◎牛肉の夏野菜和え
トマトの酸味は爽やかな味を演出。お肉と一緒にたっぷり野菜が食べられます。

◎韓国風ステーキ丼
韓国風の特製だれで、モリモリ食べるステーキ丼ですよ。

生姜と豚肉

疲れもピークになると、豚肉を食べる元気がなかなかでないものですが、生姜の助けを借りましょ

◎きゅうりの水餃子
きゅうりのパリパリ食感が新鮮！

◎ルーローハン
人気の台湾の豚肉料理のごはんもの！

◎ラフティー
箸でスッと切れる、とろけるような煮上がり。

生姜と鶏肉

鶏肉の栄養素は種類も多く、様々なところからバランス良く健康維持に役立ちます。

◎鶏の酒蒸し辛子醤油
しっとりふっくらと蒸し上げた鶏肉は冷めても美味しい。

◎よだれ鶏
美味しすぎるから、この名前がついてるようです。お好みの辛さでどうぞ。。。

お野菜もたーっぷり

お肉を食べたら、野菜もたっぷり。ビタミンの種類も野菜によって様々。夏の野菜は元気の出る色ですから見た目からも元気だしていきましょう。

◎生姜人参の塩きんぴら大人味
強めめ火加減でシャッキリ炒める。人参の甘みと生姜のスパイシーが活きてます。

◎アボカドとパプリカの和サラダ
カラフルな野菜のサラダは見た目にも元気になりそう

◎茄子とトマトのスープ煮
トマトと茄子のうまみを最大限に引き出しましょ。

すっかり食欲がなくなってしまったという声を、最近よく聞きます。にんにくと生姜は昔から、日本人が食に取り入れてきた、体をサポートしてくれる大事な薬味野菜。
あとは、十分な睡眠と休養をちょくちょく出来るだけ取ってくださいネ。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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