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鶏団子とブロッコリーのシチュー
鶏団子とブロッコリーのシチュー
白舞茸と鶏団子の味わいが、しみじみ美味しいのです。優しいミルク味
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ブリの味噌焼き
ブリの味噌焼き
ものすごく簡単ですが、魚の旨味、白みその淡白な甘さにピリリと柚子胡椒が引き立て役です。
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かぶと鶏肉のシチュー
かぶと鶏肉のシチュー
アサッサリ仕上げのかぶのミルク味のシチューに、黄金色の南瓜が美味しい。
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きゅうりの吸い物
きゅうりの吸い物
きゅうりは生がポイント。熱々のつゆを注ぐ。夏ならではの涼やかやかな吸い物です。
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冬瓜のひんやり小鉢
冬瓜のひんやり小鉢
火照った体にすっきり。ひんやり冷たい小鉢はいかが？！
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ゴーヤーのチーズ味噌ドレ
ゴーヤーのチーズ味噌ドレ
味噌とチーズがコラボしてゴーヤにタックル！
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一口おはぎ
一口おはぎ
一口サイズの、おはぎです。
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洋風豆ごはん
洋風豆ごはん
豆コロリ、どんな豆でもお好きなもので。
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ゆでなす田楽
ゆでなす田楽
とろ〜り、やわらかななすが、口の中で優しいのです
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わかめと厚揚げの簡単煮
わかめと厚揚げの簡単煮
煮汁ごとシャボシャボ食べたい、あっさり仕立て
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なんちゃって白菜漬け
なんちゃって白菜漬け
作り方は知らなければ、正式に作った白菜漬けとしか思えません。
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くりの味にんにく
くりの味にんにく
やる気満々の日には、是非これで、活力を！！
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キャベツのステーキ
キャベツのステーキ
菜食な日のメインに是非おすすめ
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大根の山海あん
大根の山海あん
大根の甘みが出るまで、じっくりコトコト煮るのが大事
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胡桃かりんと
胡桃かりんと
美味しすぎるんです。食べ過ぎないでね。
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ひじきと大豆の炊いたん
ひじきと大豆の炊いたん
こんな何気ない、おかずが食卓の風景をなごませます
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中国風梨のコンポート
中国風梨のコンポート
ホントは杏仁実、白きくらげなどはいるともっとチャイナチック。だれでも作れるように、少々日本的になりました。
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冬瓜とあさりの炒めもの
冬瓜とあさりの炒めもの
シンプルな素材を生かした調理法。
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ハト麦甘藷粥
ハト麦甘藷粥
ハト麦の軽さと、さつまいもの甘味が軽くさらっと
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ブルーベリースムージー
ブルーベリースムージー
凍らせた果物で作るフレッシュジュース
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