KATSUYOレシピ


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松の実のミルクジャム
松の実のミルクジャム
ミルクと松の実のコクが程よく合わさった濃厚な味わい

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ラムチョップ和風グリル
ラムチョップ和風グリル
お肉のグリルは実はシンプルな味が一番美味しかったりします。

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生椎茸の煮物
生椎茸の煮物
シンプルなものは、丁寧に煮る。

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明太子の天ぷら
明太子の天ぷら
酒の肴に最高ですね。おろしには、醤油じゃなくてお酢です。

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冬瓜のひんやり小鉢
冬瓜のひんやり小鉢
火照った体にすっきり。ひんやり冷たい小鉢はいかが?!

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緑豆白玉杏汁粉
緑豆白玉杏汁粉
女子の大好きなもの大集合スイーツ

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茄子じゃこの冷製和パスタ
茄子じゃこの冷製和パスタ
日本の冷製パスタには、日本のハーブで。

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にら肉団子の春雨スープ
にら肉団子の春雨スープ
ピリッと刺激的なスープは肉団子と春雨いっぱい

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胡桃もち
胡桃もち
ぼこぼことした、黒岩石は胡桃と黒砂糖との共演。

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モスコミュール
モスコミュール
ウォッカベースでキリリ。ライムの酸味がすっきりはじける。

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焼きおにぎり(みそ)
焼きおにぎり(みそ)
こんがり香ばしいおにぎりが出来ました。

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さんまのガーリックソテー
さんまのガーリックソテー
さんまをカリカリのにんにくと一緒に食べるっ!

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ベジタブルサモサ
ベジタブルサモサ
皮って思ったより、簡単なんです。で、最高においしいな

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湯葉の中華そば
湯葉の中華そば
具は乾物がメイン。シンプルで滋味深い汁もの。

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高級クッキー
高級クッキー
アーモンドの風味が口いっぱいに広がるよ♪

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ロールミルク抹茶
ロールミルク抹茶
コーヒーにも濃いめの日本茶もあうデザート

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大根のたらこ和え
大根のたらこ和え
たらこのピンクと柑橘の黄色がキレイ

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韓国風豆腐鍋
韓国風豆腐鍋
フーッと辛い鍋は大人の人気者。

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小豆のシロップ漬け
小豆のシロップ漬け
小豆の形を残してコロコロシロップごと食べるんだ

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エスニック白玉
エスニック白玉
ひと口食べると南国の味。トロピカルなフルーツを加えたら完璧!

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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