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親子カルボナーラ
こんなに簡単なのに、こんなに美味しい〜っ♪
42
玉ねぎの梅酢和え
新玉ねぎなら、香りをたのしみ、旧玉なら、味わいを。
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ゆばと小柱のお粥
入れる青菜は、旬のもので…一口ひとくちお腹にやさしいいんです
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マスタード風味スープ
あっというまに作れる、身近な素材でも、マスタードをちょいと隠し味に忍ばせる。
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豆乳のお焼き
甘辛味が香ばしくおいしい、軽食にもいい。
46
キャベツと生節のポン酢和え
ちょとした和え物は主役をぐぐっと引き立てます。キャベツのシンプルな食べ方。
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ツナスパゲティ弁当
お弁当のパスタは単純な味付けが、美味しい。日本味なら、青じそ、イタリアン派は、これはバジルリーフで、どうぞ。
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青菜と豚肉のオイスター丼
身近な青菜でパパッとどんぶり
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茄子のおかずゆで浸し
酢と辛子をきかせたサッパリ仕立て
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春の野菜ちらし寿司
大人のちらし寿司、ほろ苦い春の代表蕗も入れます。
51
メキシカンシチュー
具沢山のピリ辛トマトシチューですよ
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とんじゃが
肉じゃがの豚肉版。やや強めの火で煮上げるのがコツ。
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えび入りスープギョーザ
野菜も一緒にめしあがれ〜、ひと品でかなり満足のスープ餃子です
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辛み蕎麦・ちくわ天添え
ピリリと辛い大根おろし暑い暑い季節に背筋が伸びるようで心地いい。
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めかぶの吸い物
4〜5月が旬のめかぶは、この時期だけ。みつけたら是非食べてみて。
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エッグパセリ&ハムチーズサンド弁当
こんなお弁当を持ったら、出掛ける足取りも軽やかです
57
カジキマグロのベーコン巻き
ベーコンの風味が魚にうつり、キュッと絞ったレモン汁がさわやか。
58
麦ご飯
軽い食感に、豊富な繊維がうまし。
59
絹さやの青々炒め
絹さやの出盛りどきに、おすすめしたい一品です。
60
豚昆布めし
本名は「ししじゅーしー」。沖縄の炊き込みご飯です。
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編集:取材協力
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