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61
めし屋風豚生姜焼き
玉葱は甘みの調味料。あくまでも食感を残しつつ、手早く作るのが美味しさの全て。
62
フレンチトースト・黒豆きなこ
お正月のおまけトーストだよ!
63
黒酢酢豚弁当
豪華に本格中華弁当といきましょうかねえ
64
絹さやのジンジャーサラダ
色鮮やかに茹でた緑の絹さやと、オレンジ色の人参が食欲をそそります。
65
楽しいエビフライ
ちっちゃめのエビでソースを色々楽しもう♪
66
花わさびの醤油漬け
ピッとした辛さがいいね〜。
67
さばの味噌だれ
味噌だれで食べるから、味がぼんやり、きまらない…なんて心配はなし。
68
バター牛おろし丼
これ、超スピードごはん。そして、笑えるくらい簡単でうまい!
69
メキシカンシチュー
具沢山のピリ辛トマトシチューですよ
70
きくらげのピリピリスープ
即席でつくるスープも生姜や唐辛子を加えることで、グーンと味がアップします。
71
いきなり団子
熊本県の郷土料理に、すこしエッセンスを加えました。庶民のおやつです。肩ひじ張らずに楽しんで作ってくださいね。
72
豆乳のお焼き
甘辛味が香ばしくおいしい、軽食にもいい。
73
鯛丼
食べる時に醤油をほんの少し落とすとさらに美味。
74
じゃが芋とグリンピースのカレー煮
ベジタブルなカレー。秘訣は手順の最初にありき
75
から揚げのにらレバ風
にらは食べると、元気になるんです!
76
豚肉の和ステーキ
こんがりソテーした豚肉を大根おろしでサッパリと。
77
にんじん粥
不調な時はもちろん、元気な時にも美味しいお粥。また食べたくなる味です。
78
ゆばと小柱のお粥
入れる青菜は、旬のもので…一口ひとくちお腹にやさしいいんです
79
絹さやの青々炒め
絹さやの出盛りどきに、おすすめしたい一品です。
80
アンチョビトースト
バターにアンチョビを入れて、ちょいとスパイス入れて、トースト。野菜をのせてパクリ。
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
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