KATSUYOレシピ


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アスパラと豚肉の味噌汁
アスパラと豚肉の味噌汁
初夏の味をお味噌汁に

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鶏の甘酢漬弁当(ポン酢味)
鶏の甘酢漬弁当(ポン酢味)
市販のポン酢利用でちょちょいのちょい。食べる人は内緒にしておく事。

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チキンソテー・レモン添え
チキンソテー・レモン添え
シンプルな美味しさは、コツですべてが決まります。カリリッと焼けた皮がうまい!

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パセリのガーリックトースト
パセリのガーリックトースト
みどりいっぱいのバゲットだよ。

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豆腐のあんかけスープ煮
豆腐のあんかけスープ煮
とろ〜り醤油あんに、やわらかな豆腐が優しく、口の中に広がります。

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冬瓜の中華風スープ
冬瓜の中華風スープ
透き通るように柔らかく煮えた冬瓜のスープ

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白身魚の変わりフライ
白身魚の変わりフライ
ふわっと香るこの衣。3つの香りが魚を包み込んでます。

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担々丼
担々丼
エスニックなうまさ。レモンを搾ってもなかなか。優しい辛さの好きな人は、料理メモを参考に。

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ちくわのチーズフライ
ちくわのチーズフライ
懐かしい昭和メニューのひとつ。一度食べると、また食べたくなる!

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きくらげのピリピリスープ
きくらげのピリピリスープ
即席でつくるスープも生姜や唐辛子を加えることで、グーンと味がアップします。

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海鮮チヂミ
海鮮チヂミ
お好み焼きと作り方はほとんど同じ。

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ベーグルのサーモンサンド
ベーグルのサーモンサンド
パパッと気軽にベーグルサンド。ずっしりなのに軽くペロリ。

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鯵の大阪煮
鯵の大阪煮
常備菜になる惣菜。あっさり仕上げにするときは、調味料は半量で。

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バナナパフェ
バナナパフェ
やっぱりバナナのパフェにはチョコレートソースは欠かせません。

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海老ナゲット
海老ナゲット
揚げたてサイコー。海老入りチキンナゲットだよ。

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ツナとセロリのサンドイッチ
ツナとセロリのサンドイッチ
軽快なセロリの歯ごたえが嬉しいツナサンドです

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巾着玉子
巾着玉子
朝、昼、晩、いつ食べてもおいしい!甘辛味の卵おかず。

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冬瓜とつくねのお汁
冬瓜とつくねのお汁
冬瓜のやさしい食感とつくねの味わいが体の芯までしみわたる。

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パイナップルゼリー
パイナップルゼリー
生のパイナップルが手に入ったら、こんなおやつ

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きゅうりとハムのサンド
きゅうりとハムのサンド
ハムときゅうりにたっぷりのクリームチーズをサンド

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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