KATSUYOレシピ

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海ぶどうのシャボシャボサラダ
海ぶどうのシャボシャボサラダ
海ぶどうは最近、夏になると見かけるようになりましたね。しゃぼしゃぼっと、美味しく食べましょ
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塩豆腐
塩豆腐
大豆の味が、ググッと引き出される、夏のお宝副菜です。
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鮭の昆布巻き
鮭の昆布巻き
おせちの定番、昆布巻きです。
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でっかい二色なます
でっかい二色なます
ポリポリ、パリパリとした爽やかな食感が
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風呂吹き・胡桃味噌
風呂吹き・胡桃味噌
ニッポンの柑橘は、色々ある。金柑は、けなげな優しい香りをベースに、胡桃と味噌の邪魔をしません。
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速攻焼き鶏丼
速攻焼き鶏丼
だれにでも、大急ぎでご飯を作らなきゃいけない事情がある時、あるんです。
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生姜ニッキ寒天
生姜ニッキ寒天
焼き肉やＢＢＱあとのお口直しに心地いいのです。
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冷奴山椒だれ
冷奴山椒だれ
一味違う豆腐の食べ方。タレさえあれば、ピッとするような刺激と、どこか懐かしいかおりのタレ。
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黒糖くずもち
黒糖くずもち
ちょいと力仕事だけど、手作りのくずもちは格別であります。
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ねばねば麦とろ
ねばねば麦とろ
パワー全開！ネバネバ飯なり
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豚の胡麻かつ
豚の胡麻かつ
胡麻がプチッとはじける香ばしさは絶品であります。
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カルダモンチャイ
カルダモンチャイ
カルダモンと生姜だけのごくシンプルなチャイ。 気分をリフレッシュさせたい時。イライラ気味の時。お腹の調子がいまいちの時。風邪ひいちゃったかも？！と思った時。優しく心と体を温める一杯です。
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ゴーヤー皿うどん
ゴーヤー皿うどん
ゴーヤ―好きのおススメのパリパリ麺料理
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ゴヤ味噌
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香り冷麦
香り冷麦
季節の香りを、楽しむ。
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切り昆布とさつま揚げの煮物
切り昆布とさつま揚げの煮物
刻み昆布は手軽に使え、美味しくなる魔法の海藻食材です。
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ぶりとごぼうの煮つけ
ぶりとごぼうの煮つけ
こっくりみそ味。ぶりの出盛り期には是非
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塩ぶりかま
塩ぶりかま
粗塩をふり、一晩は寒風にさらすのが本来のベスト
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スターアニスティー
スターアニスティー
八角の自家製フレーバーティーです。
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唐辛子梅焼酎
唐辛子梅焼酎
眠りにつく前のゆっくりした時間におススメの一杯。
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