KATSUYOレシピ


 人気レシピランキング

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木の実入り雑穀おこわ
木の実入り雑穀おこわ
秋の実りの贈り物です。しみじみと幸せな味がします。

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茄子とイチジクの揚げ浸し
茄子とイチジクの揚げ浸し
大人の揚げ物です。味わい深いひと品です

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トマトのスープゼリー
トマトのスープゼリー
生野菜にチキンでとったゼリーを絡めて食べる。口触りも最高

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加茂茄子の揚げ出し
加茂茄子の揚げ出し
まずは京都の名物野菜を召上がれ

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チーズエッグタルト・プルプルベリー
チーズエッグタルト・プルプルベリー
見ためより、中は案外さっぱりと優しい味です。ソフトな食感も癒されるおやつです。

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胡桃チョコ
胡桃チョコ
ナッツの中でもコリッと柔らかく味わい深い胡桃をチョコレートで包みました。

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葱じゃこ味噌
葱じゃこ味噌
もちろん白いご飯にもぴったり!

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数の子豆
数の子豆
東北地方のおせちの祝肴です

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ブロッコリーとカシューナッツの酢豚
ブロッコリーとカシューナッツの酢豚
カシューナッツの香ばしさが、くせになる、うまさ。白いご飯に美味しいのです

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ころふき大根
ころふき大根
時間のない時の一口サイズの風呂吹き大根だから、コロフキというネーミング有り。

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蛸飯(まぜめし)
蛸飯(まぜめし)
お醤油の香りと蛸の風味が、お釜の蓋をあけたときに最高です!!

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大根と鴨のポカポカ汁

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かきソティー
かきソティー
冬の海の産物をいろんな料理で頂きましょう。

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冬瓜のひんやり小鉢
冬瓜のひんやり小鉢
火照った体にすっきり。ひんやり冷たい小鉢はいかが?!

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冷やしたんめん
冷やしたんめん
蒸し煮した野菜と、出し汁をドッキング。

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なんでもミネストローネ
なんでもミネストローネ
主食・主菜・副菜ぜーんぶ丸ごとこれでいいんじゃない!

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焼きおにぎり(みそ)
焼きおにぎり(みそ)
こんがり香ばしいおにぎりが出来ました。

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上海風枝豆
上海風枝豆
上海のママはね、これを常備菜として冷蔵庫に入れておくんだよ。

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冬瓜とあさりの炒めもの
冬瓜とあさりの炒めもの
シンプルな素材を生かした調理法。

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簡単煮卵
簡単煮卵
すぐできる…見せ方次第で感動もの

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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