KATSUYOレシピ


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クルトン(フライ)
クルトン(フライ)
オーソドックスなクルトンの作り方です。そのまま食べても美味しい。スープやサラダのトッピングに。

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マロンシフォンケーキ
マロンシフォンケーキ
栗のペーストを練り込んだフワフワケーキ。

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海老殻汁
海老殻汁
有頭えびを食べた後はコレで〆。

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そうめん冷めん
そうめん冷めん
たっぷりのヒンヤリつゆに具もたっぷりのせて。

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ポップコーン
ポップコーン
楽し懐かしポップコーンおいしっ!

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ヘルシー杏仁
ヘルシー杏仁
後味スッキリのヘルシー杏仁豆腐

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あったかミルク
あったかミルク
牛乳が一番おいしい温度で飲もう!

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すだちのフローズンヨーグルト
すだちのフローズンヨーグルト
酸味と風味が爽やか。鍋のあとのデザートにおすすめ。

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ウドとちくわのきんぴら
ウドとちくわのきんぴら
酒の肴にもお弁当にもうれしい常備菜。

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自家製塩卵
自家製塩卵
時間が作るシンプルな贅沢さ。

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にんじんの薄甘煮
にんじんの薄甘煮
お弁当や和風料理のつけ合わせに、さりげない1品

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ふきのとう味噌
ふきのとう味噌
春のほろ苦味を堪能。

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緑の豆乳ポタージュ
緑の豆乳ポタージュ
朝食やブランチにもピッタリのスープです。

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チキンに重ねて煮るだけ
チキンに重ねて煮るだけ
栄養たっぷりモロヘイヤと焼いたチキンの組み合わせ。作り方は至極簡単!

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じゃが芋すいとん
じゃが芋すいとん
だしは昔ながらの味わい深い干椎茸をつかった滋味深い味。すいとんはもっちもち。

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きんかんのみつ煮
きんかんのみつ煮
のどにやさしいので有名!おいしいよ。

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レバーのごまかし揚げ
レバーのごまかし揚げ
レバーが苦手な人でも風味にごまかされて食べられる。

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キャベツのトマトソテー
キャベツのトマトソテー
酸味と甘味が増して、炒めたトマトは新鮮な味わい。

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とんてきガーリック
とんてきガーリック
にんにくの強度はお好きにね

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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