KATSUYOレシピ

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スフレチョコケーキ
スフレチョコケーキ
フワッと大人の香りただようチョコケーキ。
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数の子
数の子
子孫繁栄の願いを込めて。歯ざわりが身上。
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大根の子和え
大根の子和え
子とはたらこのこと。チョッとあると、うれしい小さいおかずです。
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蛤と葱の吸物
蛤と葱の吸物
祝い事にはこの吸い物。
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南瓜団子入り緑豆汁粉
南瓜団子入り緑豆汁粉
暑い季節の、緑色のひやし汁粉です
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いわしの風味漬け
いわしの風味漬け
カリッと香ばしく焼いたいわしをしょうゆダレにジュッ！
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パンナコッタ
パンナコッタ
クリーミィーで甘いゼリーには、苦いくらいのカラメルソースがしっくり。
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りんごのドーナッツ
りんごのドーナッツ
見た目は普通のドーナッツ、食べると中からりんごがシャキッ！
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大根とザーサイ肉巻き
大根とザーサイ肉巻き
クセになる食感。ザーサイの塩けがほどよい味付けに。
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こんにゃくの田楽
こんにゃくの田楽
アツアツこんにゃくに、甘いみそ。子供から年配の人まで嬉しいメニュー。
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白玉青豆あん
白玉青豆あん
グリンピースの緑色がとってもきれい。
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キャベツのトマトソテー
キャベツのトマトソテー
酸味と甘味が増して、炒めたトマトは新鮮な味わい。
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ジュリアンスープ
ジュリアンスープ
「せん切り野菜＝ジュリエンヌ」フランスの料理用語だよ。
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かんぴょう関東炊き
かんぴょう関東炊き
甘辛のかんぴょうとご飯は、永遠の組み合わせ。
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ミント湯
ミント湯
鮮やかなミントグリーンと爽快な香りでリラックス＆リフレッシュ
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マロンブランケット
マロンブランケット
特製マロンクリームとしっとり柔らかなクレープ。危険な美味しさ★
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ペッパーステーキ
ペッパーステーキ
特別な日の自分へ・・・とか、あなたへの時に・・胡椒のピリリが大人味。
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ピーチメルバ
ピーチメルバ
オペラ歌手のメルバさんのために作られたというところから、この名前の由来があります。
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ズッキーニのフリット
ズッキーニのフリット
ズッキーニは油と相性よし！
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オクラとお肉のトマトジュース煮
オクラとお肉のトマトジュース煮
トマトジュースで煮込んだ牛肉はさっぱり味。
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