KATSUYOレシピ


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101
ツナポテサンド
ツナポテサンド
ツナ入りポテトサラダをたぁ〜っぷりサンドしました!

102
カリカリベーコンとパセリの醤油炒飯
カリカリベーコンとパセリの醤油炒飯
カリカリのベーコンと、爽やかなグリーンのご飯の相性がおいしい。

103
夏のビビンバ丼
夏のビビンバ丼
ストックがあるだけでも、こんな美味しい韓国風のご飯ものができちゃう。

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から揚げのにらレバ風
から揚げのにらレバ風
にらは食べると、元気になるんです!

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豚のくわ焼き
豚のくわ焼き
焼くとパサつきがちな豚もも肉をふんわりやわらかく焼き上げる方法。

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タンドリーサンド
タンドリーサンド
スパイスダレに漬け込んで、パクリと大胆に食べようかな。

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キャベツパイ
キャベツパイ
キャベツがドッサリの自慢のパイ。幸せな味がします。

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鶏肉のクリーム煮
鶏肉のクリーム煮
むずかしそうなクリーム煮もこの方法なら、ラックラク!

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ペンネアラビアータ・ツナ
ペンネアラビアータ・ツナ
香りいいのはイタリアンパセリ、一口食べると、じわ〜っと広がる辛さとうまさ。

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かつおのマリネ
かつおのマリネ
かつおを洋風に食べる。白ワインにも冷たい日本酒にもあう。

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にんじん粥
にんじん粥
不調な時はもちろん、元気な時にも美味しいお粥。また食べたくなる味です。

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えびマヨ丼
えびマヨ丼
タバスコ使用で簡単丼

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貝のオイスターソース炒め
貝のオイスターソース炒め
季節の貝類でお試しを!

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ちゃんぽん麺
ちゃんぽん麺
長崎の郷土食です。贅沢に魚介と豚肉を使います。

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さばのとろろがけ
さばのとろろがけ
あるようでなかった組み合わせ。酢と醤油をチョロリとかけて。

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ナポリタンドッグ
ナポリタンドッグ
炭水化物×炭水化物!

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魚介のピラフとホワイトソース
魚介のピラフとホワイトソース
プチ贅沢をしたいときの、一皿なんです。

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竹輪天と海苔弁当
竹輪天と海苔弁当
ご飯は海苔弁。写真ではみえないけれど、中はおかかとの二段コラボ

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チンジャオ弁当
チンジャオ弁当
スタッフに1週間に2回はこのお弁当だった人いるんです。かなり好きらしい。

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揚げだし玉子
揚げだし玉子
トロリ?固め?!黄身の加減はお好みで!

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

制作・構成協力
(株)本田明子キッチンオフィス

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