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41
鶏ごぼうのつくね
ごぼうという野菜に注目。ごぼうはすべての味を深いものにしてくれる優れもの。
42
ゆばと小柱のお粥
入れる青菜は、旬のもので…一口ひとくちお腹にやさしいいんです
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絹さやのジンジャーサラダ
色鮮やかに茹でた緑の絹さやと、オレンジ色の人参が食欲をそそります。
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鯖ポテチーズ
とにかく作ってみてください。おいしいことこの上ない!
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親子カルボナーラ
こんなに簡単なのに、こんなに美味しい〜っ♪
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茄子のおかずゆで浸し
酢と辛子をきかせたサッパリ仕立て
47
キャベツと生節のポン酢和え
ちょとした和え物は主役をぐぐっと引き立てます。キャベツのシンプルな食べ方。
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豚ごぼう弁当
ごぼうのお醤油おかずに甘いキャベツとかぼちゃがよくあいます
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豆乳のお焼き
甘辛味が香ばしくおいしい、軽食にもいい。
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スパゲティ・アラビアータ
ソースさえあれば、あっという間の本格イタリアンなり〜♪
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玉子焼き弁当
好きな玉子焼きが一番うれしい昼時です。
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玉ねぎの梅酢和え
新玉ねぎなら、香りをたのしみ、旧玉なら、味わいを。
53
メキシカンシチュー
具沢山のピリ辛トマトシチューですよ
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青菜と豚肉のオイスター丼
身近な青菜でパパッとどんぶり
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マスタード風味スープ
あっというまに作れる、身近な素材でも、マスタードをちょいと隠し味に忍ばせる。
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エッグパセリ&ハムチーズサンド弁当
こんなお弁当を持ったら、出掛ける足取りも軽やかです
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えび入りスープギョーザ
野菜も一緒にめしあがれ〜、ひと品でかなり満足のスープ餃子です
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春の野菜ちらし寿司
大人のちらし寿司、ほろ苦い春の代表蕗も入れます。
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とんじゃが
肉じゃがの豚肉版。やや強めの火で煮上げるのがコツ。
60
めかぶの吸い物
4〜5月が旬のめかぶは、この時期だけ。みつけたら是非食べてみて。
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
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