KATSUYOレシピ


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百合根とえびの吸い物
百合根とえびの吸い物
ほろりとしたゆりねの味わいと彩りのよい、えびの品のいい吸い物です。

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菜の花と豚肉の塩焼きそば
菜の花と豚肉の塩焼きそば
春の訪れを、焼きそばで楽しむ。

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てりたまちゃん
てりたまちゃん
シンプルの極みこそ、白飯を輝かせます。

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上海風枝豆
上海風枝豆
上海のママはね、これを常備菜として冷蔵庫に入れておくんだよ。

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こしあん(豆から)
こしあん(豆から)
日本の味!作り始めると楽しくなってきますよ!

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しじみの中華炒め
しじみの中華炒め
小さい貝だけれど、うまみと栄養は凝縮されてます

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ゆであげほうれん草
ゆであげほうれん草
ホカホカのゆでたてほうれん草に醤油をかけて食べる。これ、大胆なおいしさ

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塩竜田揚げ
塩竜田揚げ
柑橘類をキュッ、塩味団子は山椒の粉が粋な味

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金目鯛の煮つけ
金目鯛の煮つけ
名曲キンメダイの煮付けを聴きながら煮てもGOOD

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簡単花巻
簡単花巻
何と言っても蒸し立てが食べごろ!

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ロールいかのスペイン揚げ
ロールいかのスペイン揚げ
フワッと黄金色の卵衣。ピリ辛のケチャップがよくあうよ。

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天むす
天むす
おかずおにぎりの代表です!

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プルーンアップル
プルーンアップル
簡単に作れる果物保存食。

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わさび菜の一夜浸し
わさび菜の一夜浸し
ツーンッ!がたまらない、わさび菜の簡単漬け。

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ベビーコーンのマリネ
ベビーコーンのマリネ
ポリポリカリカリ…やみつきのうまさ!

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梅干し茶漬け
梅干し茶漬け
梅を上手に使ったワンランク上の梅茶漬け。

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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