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81
とんじゃが
肉じゃがの豚肉版。やや強めの火で煮上げるのがコツ。
82
夏のビビンバ丼
ストックがあるだけでも、こんな美味しい韓国風のご飯ものができちゃう。
83
麩とみょうがの味噌汁
板ふはまるで、お肉のような存在感があります。
84
キムチと卵のチャーハン
卵・葱・キムチこれだけで美味しい炒飯の出来上がりです。
85
うずら卵のカレーフリッター
ぷっくり可愛いフリッターの中には可愛い玉子ちゃん。
86
辛み蕎麦・ちくわ天添え
ピリリと辛い大根おろし暑い暑い季節に背筋が伸びるようで心地いい。
87
人参と高野豆腐の子和え
人参がおどろくほど食べられるし、たべたいっ!弘前のおかあちゃんの味です
88
レバーのポン酢漬け
苦手なレバーもポン酢につけて、たっぷり葱で食べてみてください。案外好物に変化するかも。
89
鶏のスパイシーオーブン焼き
鶏肉の皮側に美味しい香りをすり重ねていく。あとはオーブンで焼くだけで出来上がり〜♪
90
ウインナ卵サンド
玉子の焼き加減はお好みで。
91
五目おこわ
フタを開けた瞬間、フワッとくる香りがたまらない。
92
さばの味噌だれ
味噌だれで食べるから、味がぼんやり、きまらない…なんて心配はなし。
93
まな板いらずの焼きそば
せん切りスライサーとキッチンハサミでどこでも焼きそば!
94
キャベツと生節のポン酢和え
ちょとした和え物は主役をぐぐっと引き立てます。キャベツのシンプルな食べ方。
95
フォー
ベトナムの平たい麺。赤、青、好みの唐辛子で!
96
玉子のみそ汁
おかずがちょっと足りないかな?って時にもいい
97
豚昆布めし
本名は「ししじゅーしー」。沖縄の炊き込みご飯です。
98
春キャベツのマフィン
春の味満載、やさしい味のマフィンサンド
99
あじフライ
魚料理の定番。美味しそうな鯵を見かけたら。
100
ニラ餃子
具は豚ひき肉とニラがメイン。
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
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