KATSUYOレシピ

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白菜の和風サラダ
白菜の和風サラダ
白菜の柔らかい部分のサラダって、甘くて瑞々しいんです。
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七草の吸い物
七草の吸い物
ほとほと、胃袋が疲れたら・・・。こんな汁が嬉しいものです。
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人参の煮物
人参の煮物
どんな煮物にも花を添えます。覚えておきたいところです。
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大根の粕煮
大根の粕煮
寒い時の秀逸な一皿
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しそひじき
しそひじき
手作りふりかけは美味しい、嬉しい！体にいい！
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明太子の天ぷら
明太子の天ぷら
酒の肴に最高ですね。おろしには、醤油じゃなくてお酢です。
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バナナの沖縄ドーナッツ
バナナの沖縄ドーナッツ
まわりはカリッと、食べると、さっくり。中から甘〜いバナナだよ。
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モスコミュール
モスコミュール
ウォッカベースでキリリ。ライムの酸味がすっきりはじける。
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さつま芋皮の揚げ菓子
さつま芋皮の揚げ菓子
皮利用の素朴な揚げ菓子。蜂蜜もいいけど、粉砂糖でもいいですね。
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さんまのガーリックソテー
さんまのガーリックソテー
さんまをカリカリのにんにくと一緒に食べるっ！
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豆乳豚冷しうどん
豆乳豚冷しうどん
シャキシャキっと、爽やかなセロリの香りに、豚と豆乳のコクが味のキメテ。
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蒸しなす
蒸しなす
どんな、食卓にもあう夏の小さなお惣菜。
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緑の豆かん
緑の豆かん
甘くて柔らかい、うぐいす豆の豆寒天。
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豆腐とえびのピリッカラッ
豆腐とえびのピリッカラッ
もっと辛くしたければ、ラー油をかけて、ヒィィ〜辛！
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大根のとりあんかけ
大根のとりあんかけ
箸を入れるとス〜ッと柔らかな大根に、鶏あんを絡めて食べる幸せな一口
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茄子と牛肉の山椒炒め
茄子と牛肉の山椒炒め
ぴりりと痺れる、山椒の実がなんとも食欲をそそります
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ミルク抹茶
ミルク抹茶
一口食べたら、日本味のミルクが優しく広がります。
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きのこそば
きのこそば
冷たいのも、温かいのもおいしい。
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まぐろと三つ葉の和えもの
まぐろと三つ葉の和えもの
三つ葉の香りがまぐろによく合います。
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かぼちゃのそぼろあん（作りおき）
かぼちゃのそぼろあん（作りおき）
ホックリ甘いかぼちゃに、とろりと甘いそぼろあんが美味！
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(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

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