寒いときには鍋を囲もう

冬本番！晩ご飯の鍋率がぐぐーんとUPしてきましたか？！
お腹も部屋もあたたまる鍋。どんどんやりましょう！

この冬のイチオシ！

牛肉の旨味が溶け出した熱々のおつゆで、身体を芯から温めると、力がわいてきます。普段の食事にはもちろん、冬のアウトドア料理にもおすすめの一品です。芋煮を鍋レパートリーに是非加えてみて下さい。

◎芋煮（牛肉）
山形の芋煮は、いろいろありますが、カツ代式の煮方ですよ～♪

あったかい湯気や丸い団子に癒やされる心和む鍋ですよ。

◎みんな丸くおさまる鍋
ぽこぽこと丸い具がぷかぷか…和みます。

◎鶏だんご鍋
倍量で作ってもいいくらいおいしい鶏団子。

◎きりたんぽ風鍋
自家製お米のお団子。簡単につくれますよ！

どんな具材もしっくりくるキムチ鍋。中でも豆腐は欠かせない存在ですよね？！

◎牛肉チゲ
唐辛子とキムチの辛さで、カラダもポッポポッポと温まる。

◎豚キムチ鍋
白菜キムチの入った少し辛い鍋を今夜は召し上がれ

◎モツ鍋
パワーの出そうな、ピッと辛みの効いたモツ鍋です。

土鍋に具材をどんどん詰め込んで、準備はオッケイ。火にかけてクツクツ煮るだけのお気楽鍋。

◎豚肉の味噌すき煮
こっくり味噌仕立ての具に卵をからめて。白いご飯をお忘れなく。

◎鶏と白菜のごま鍋
特性ごまダレで白菜と鶏のシンプル鍋を楽しもう。

◎担担鍋
豆乳の入ったスープは濃厚。体が温まります！！

具は多くて3種類。これが不思議と飽きない味なんです。

◎豚と水菜の鍋
水菜はアクがほとんどないので鍋の具にも最適、豚肉との相性も抜群。

◎せりと豚肉のしゃぶしゃぶ
せりの季節を楽しみませんか？

◎常夜鍋
毎晩食べても飽きない美味しさ、からこの名前。

鍋でおもてなし。なんて時にいかがでしょう？

◎根菜中華鍋
全部一緒にガーッと煮て、ワーッと食べて、また繰り返し、材料を薄く切るから、成せる技。

◎大阪鍋
だし汁を使うのと、薬味使いが大阪流。

◎トマト洋鍋
最後に出てくる、玉葱やお芋さんは、美味しく煮えるのに30～60分かかるから、おしゃべりの長い人たちの鍋ものです！！

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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