KATSUYOレシピ


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わさび菜の一夜浸し
わさび菜の一夜浸し
ツーンッ!がたまらない、わさび菜の簡単漬け。

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竹の子料亭煮
竹の子料亭煮
手間ひまかけてじっくり丁寧、素材の味が活きた煮物。

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梅干し茶漬け
梅干し茶漬け
梅を上手に使ったワンランク上の梅茶漬け。

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日本かぼちゃとえびの煮物
日本かぼちゃとえびの煮物
上品なやさしい甘みの日本かぼちゃをご堪能あれ。

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うなぎめし
うなぎめし
小さいうなぎ2串でおなかいっぱい食べられる。

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栗粒羊羹
栗粒羊羹
羊羹の中に栗がゴロゴロうれしいね。

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ししゃものから揚げ
ししゃものから揚げ
特売ししゃもで十分!なうまさ。

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栗のペースト
栗のペースト
秋の味覚を生かしたペーストはいろんなお菓子に応用できる。もちろんそのままでも美味

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冬瓜のスープ
冬瓜のスープ
体にしみわたる、しみじみとやさしい味。

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バナナスムージー
バナナスムージー
朝食、おやつに簡単フレッシュジュース!

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クレソンと卵のサラダ
クレソンと卵のサラダ
独特の爽快感がくせになる。

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スポンジケーキ(別立て)
スポンジケーキ(別立て)
基本中の基本のスポンジケーキ

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竹輪天
竹輪天
いざというときにも、便利なちくわ天

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ソフトクッキーサンド
ソフトクッキーサンド
もっちりした、新おもしろ食感と、レトロなジャムで。

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ふきのとう味噌
ふきのとう味噌
春のほろ苦味を堪能。

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フライドオニオン
フライドオニオン
揚げた玉ねぎの甘みと食感が後をひく。サラダやスープ、麺類のトッピングに。

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温か餡団子
温か餡団子
ごま餡入りの柔らか白玉をゆで汁ごとツルンといただきます。

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ホワイトストロベリー
ホワイトストロベリー
西海岸でみたかわいい屋台の味。

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チョコバナナ
チョコバナナ
あの屋台の味をおうち風に。

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百合根粥
百合根粥
とけるようなゆり根の甘さは自然の恵みです。

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

制作・構成協力
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