KATSUYOレシピ

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ラタトゥイユ
ラタトゥイユ
野菜いっぱいフランスママの家庭お惣菜。野菜にオイルはビタミン吸収に欠かせない。
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豆もやしの味噌汁
豆もやしの味噌汁
豆もやしは栄養たっぷりです。よく噛むみそ汁ですね。
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いんげんとマカロニのサラダ
いんげんとマカロニのサラダ
レモン汁をしぼって、さっぱり風味のおかずサラダに。
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小麦粉オムレット
小麦粉オムレット
お好み焼きとピザが手を組んだ！そんな感じの欲張りな美味しさ。
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明治生まれのかつ丼
明治生まれのかつ丼
サクサクとんかつ、キャベツ、ソースのトリオ。
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メキシカンシチュー
メキシカンシチュー
具沢山のピリ辛トマトシチューですよ
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鶏ごぼうのつくね
鶏ごぼうのつくね
ごぼうという野菜に注目。ごぼうはすべての味を深いものにしてくれる優れもの。
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フォー
フォー
ベトナムの平たい麺。赤、青、好みの唐辛子で！
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大根と蓮根のピリ辛炒め
大根と蓮根のピリ辛炒め
根菜のスピード料理。歯ごたえを残すように炒めましょう。
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あしたばの味噌汁
あしたばの味噌汁
別名「ハチジョウナ」。伊豆諸島の特産品です。
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めかぶの吸い物
めかぶの吸い物
4〜5月が旬のめかぶは、この時期だけ。みつけたら是非食べてみて。
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きじ汁風
きじ汁風
肉や野菜の旨みとだし汁が融合した美味しさは格別！
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焼き豚弁当
焼き豚弁当
作り置きのチャーシューで、美味しいお弁当。タレでいろいろアラカルト。
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レバーのポン酢漬け
レバーのポン酢漬け
苦手なレバーもポン酢につけて、たっぷり葱で食べてみてください。案外好物に変化するかも。
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牛すじとじゃが芋のコンソメスープ
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グリンピースのフランス煮
グリンピースのフランス煮
スプーンで食べる優しい味の豆おかず。
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海鮮焼きビーフン
海鮮焼きビーフン
魚介の旨みをビーフンがすって、なお旨し！
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まな板いらずの豚汁
まな板いらずの豚汁
キャンプに、草野球、炊き出しになんでもござれ！必須道具はナイフか包丁。そしてハサミ。
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きくらげのピリピリスープ
きくらげのピリピリスープ
即席でつくるスープも生姜や唐辛子を加えることで、グーンと味がアップします。
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大人のうなぎ炊き込みご飯
大人のうなぎ炊き込みご飯
土鍋でじんわり炊く、うなぎめしはこれだけで十分ご馳走です。夏秋版ですよ。
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(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

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