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101
青菜と豚肉のオイスター丼
身近な青菜でパパッとどんぶり
102
ケチャえび弁当
辛さは、なんとタバスコをつかう。食べてみて、なにも知らなければ、立派にチリ味です。
103
とんじゃが
肉じゃがの豚肉版。やや強めの火で煮上げるのがコツ。
104
とろ玉ハムライス
してやったり!超簡単混ぜライスに、ただ焼いた卵をのせるだけ〜♪
105
さんまのコチジャンがらめ
甘辛いコチジャンが食欲をもりたてますヨ。
106
塩鮭弁当
さけは前夜仕込んでおく。翌日には焼くだけ。
107
チキンライス弁当
冷めても美味しい理由はご飯は炒めないこと。
108
茄子の味噌炒め
シンプルな材料だけれど、うまいっ!
109
牛すじとじゃが芋のコンソメスープ
110
パルメザンきのこ
白ワインにGOOD!好きなきのこをトースターで粉チーズと焼くだけ。
111
まな板いらずの豚汁
キャンプに、草野球、炊き出しになんでもござれ!必須道具はナイフか包丁。そしてハサミ。
112
キャベツとソーセージ煮込み
キャベツを弱火で煮るだけ。キャベツだけ前日に煮ておくと、翌朝、フランクフルトを加えれば朝食に!
113
めかぶの吸い物
4〜5月が旬のめかぶは、この時期だけ。みつけたら是非食べてみて。
114
鶏ごぼうのつくね
ごぼうという野菜に注目。ごぼうはすべての味を深いものにしてくれる優れもの。
115
レタス焼売
軽い口当たりで、何個でも食べられそうな焼売です
116
アメリカンクラブハウスサンド
このボリュームはなかなかすごい。でも、食べると案外軽いんです。
117
たこめし
たこがやわらかく炊き上がる!明石名物のご飯ものです。
118
ツナドライカレー弁当
ツナで作るカレーです。お弁当向きに、フレークタイプです。
119
パプリカのポタージュ
おもわず自然に感謝する味なんです
120
さばのムニエルマスタードソース
マスタードと醤油で、サバの味も一段と良くなる。
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
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