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豚なす青じそ
豚なす青じそ
初夏から晩秋のさわやかな、簡単和えおかず。

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さばの味噌煮
さばの味噌煮
下煮7分、みそを入れて3分。だれにも教えたくないお袋の味は実はこんなに簡単!

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麻婆茄子
麻婆茄子
家でこんなに簡単に作れる!○○の素にお世話にならない本物の味です。

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ガスパッチョ
ガスパッチョ
ミキサーがあれば、ガーッと一仕事。それだけ。

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レタスと卵の炒めもの
レタスと卵の炒めもの
火を通したレタスは、またひと味違った新鮮な味わい。

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水菜のみそ汁
水菜のみそ汁
水菜は完全に火を通さないのが美味しいみそ汁の食べ方

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鶏手羽先のレモン煮
鶏手羽先のレモン煮
レモンとワインでさっぱりに煮込みます。いくらでも食べられる美味しさ。

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肉なし肉じゃが
肉なし肉じゃが
あれれ?!肉の味がする。秘伝有り

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牛ひき肉の和風ステーキ
牛ひき肉の和風ステーキ
小さい子から高齢の人まで人気のミンチステーキ。あまいおろしソースがきめて。

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おにぎりひじき
おにぎりひじき
磯の香りをおむすびに混ぜて

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トマトとコーンの塩スープ
トマトとコーンの塩スープ
宝石箱みたいな、スープでしょう!?

72
即席トマトハヤシ
即席トマトハヤシ
ササッとつくって一晩おくと、ササっなんて、ありえない味になります

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豚肉の生姜焼き漬け
豚肉の生姜焼き漬け
肉は焼いても、茹でてもよし。その時のコンディションに合わせてどうぞ。

74
じゃが芋と鶏ささみの洋風天ぷら
じゃが芋と鶏ささみの洋風天ぷら
素材が、あっさりしていますから、塩とスダチでシンプルにあじわう

75
厚揚げと筍の煮物
厚揚げと筍の煮物
田舎風の懐かしい煮物ですよ

76
本格コンソメスープ
本格コンソメスープ
透明な黄金色のスープなら大成功!!スープを決して煮立てないように要注意!

77
もやしの酢のもの
もやしの酢のもの
ちょいとピリ辛のさっぱり酢の物。

78
焼き油揚げ
焼き油揚げ
何とも手軽な1品。少し肉厚の油揚げで作るのがおすすめ。

79
とり肉のピカタ
とり肉のピカタ
ふんわり黄金色の卵に包まれたイタリアの料理。

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冷たい豆乳コーンスープ
冷たい豆乳コーンスープ
夏の暑い日、疲れた日に、火を使わないスープ。一口のんで、安堵なり〜♪

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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