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61
春の野菜ちらし寿司
大人のちらし寿司、ほろ苦い春の代表蕗も入れます。
62
わらびのおひたし
シャキシャキ触感がすごい!
63
10分ミネストローネ
いそいでも、美味しく作れる、簡単野菜スープ。朝ごはんにも吉。
64
鶏肉のクリーム煮
むずかしそうなクリーム煮もこの方法なら、ラックラク!
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汁ビーフン(チキン)
レモンをギュッと絞るとより本格的。
66
フランクフルトの香味フライ
風味のいいザクザク衣が食欲を刺激☆
67
あなごご飯
山椒の爽やかな刺激が心地良い。おかわりしたくなるご飯です。
68
豚肉とセロリのピリ辛巻き弁当
メインはセロリを豚肉で巻いたピリ辛味。副菜はそれに合う、さっぱり味をチョイスしましょ。
69
から揚げのにらレバ風
にらは食べると、元気になるんです!
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にらと豆腐の吸い物
のどごし抜群の先人の絹豆腐に、元気の源野菜のニラをあわせました。
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じゃが芋と鶏肉のチャウダー
生クリームの入った濃厚なチャウダーは、寒い日の思いやりシチュー
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キャベツメンチカツ
ひとり2個 中はジューシー!激うま!
73
そら豆のライスポタージュ
春から初夏が旬のそら豆。ぽってりと濃厚なポタージュで季節も一緒に美味しく味わう!
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辛い五目葱そば
インスタントラーメンにひと工夫。辛さの具合はお好みで。
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うどとふきのオイルマリネ
香り、ほろ苦さ、シャキシャキ感…五感で春を感じます。
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2・2・2のレタスチャーハン
ちょっとゴワッとした外側の葉っぱもこれでOK
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ウインナ卵サンド
玉子の焼き加減はお好みで。
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五目おこわ
フタを開けた瞬間、フワッとくる香りがたまらない。
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じゃが芋とアンチョビのオーブン焼き
生クリームに焼けたアンチョビをからめたソースで、熱々ホクホクのじゃが芋さんをいただきまーす!
80
かつおのタルタル
青背の魚代表のカツオからいかがですか。明日は元気いっぱいの朝。
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
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