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61
青菜レモン
たかがほうれん草、されどほうれん草。レモンをキュッとしぼって食べる和洋な味です。
62
フレンチトースト・ベリーソース
固くなったフランスパンが素敵なひと皿に。
63
れんこんと牛肉の煮物
牛肉をこてっと煮る。そこに下茹でしたれんこんを煮絡める。
64
タラモ炒め
ギリシャ料理、タラモサラダの炒め版!
65
マスタード風味スープ
あっというまに作れる、身近な素材でも、マスタードをちょいと隠し味に忍ばせる。
66
タイ風ポテトサラダ
調理法にオドロキがあるかも?!エスニック気分の時にぜひ
67
あなごご飯
山椒の爽やかな刺激が心地良い。おかわりしたくなるご飯です。
68
わかめのみそ汁
わかめだけのみそ汁もなかなか味わい深い
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えび入りスープギョーザ
野菜も一緒にめしあがれ〜、ひと品でかなり満足のスープ餃子です
70
鶏ごぼうのつくね
ごぼうという野菜に注目。ごぼうはすべての味を深いものにしてくれる優れもの。
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レタスのみそ汁
スピードみそ汁。
72
いわしのハーブ焼き
鰯の苦手な人にも、食べやすい魚料理です。
73
みょうが天のあったか蕎麦
みょうがを桜えびとあげる。香ばしい海の香りと、清涼感のある心地いい苦みを揚げた温かいお蕎麦
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アスパラとおかず直火炒め焼き
春色おかず
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魚介のトマトペンネ
魚介とトマトの旨みが相まってパスタにからみます。
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絹さやのジンジャーサラダ
色鮮やかに茹でた緑の絹さやと、オレンジ色の人参が食欲をそそります。
77
鶏肉のクリーム煮
むずかしそうなクリーム煮もこの方法なら、ラックラク!
78
ピーマンのピリ辛じゃあじゃあ麺
この食べかただと、たっぷりピーマンが食べられます。もっとあっても◎
79
うどとふきのオイルマリネ
香り、ほろ苦さ、シャキシャキ感…五感で春を感じます。
80
ツナスパゲティ弁当
お弁当のパスタは単純な味付けが、美味しい。日本味なら、青じそ、イタリアン派は、これはバジルリーフで、どうぞ。
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
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