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41
ニラ餃子
ニラ餃子
具は豚ひき肉とニラがメイン。

42
れんこんと牛肉の煮物
れんこんと牛肉の煮物
牛肉をこてっと煮る。そこに下茹でしたれんこんを煮絡める。

43
ごぼうとこんにゃくのきんぴら
ごぼうとこんにゃくのきんぴら
食卓にあれば嬉しい、一品です。

44
巾着玉子
巾着玉子
朝、昼、晩、いつ食べてもおいしい!甘辛味の卵おかず。

45
あなごご飯
あなごご飯
山椒の爽やかな刺激が心地良い。おかわりしたくなるご飯です。

46
焼き肉おかず
焼き肉おかず
下味のタレには隠し味がいっぱい・・・短時間でも美味しい秘密がそこにある

47
煮豚
煮豚
ラーメンの友!肉はどこの部位でもおいしく作れます。

48
くたくたピーマン
くたくたピーマン
ピーマンだけで立派な副菜!

49
たらのトマトシチュー
たらのトマトシチュー
ボルシチを思わせるカブの風味が、たらの旨味と見事に調和。

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牛バラ肉とトマトのパスタ
牛バラ肉とトマトのパスタ
ワイルドで荒々しいミートソース

51
春キャベツのあえ焼そば
春キャベツのあえ焼そば
別名CM焼そば。今から26年前にコマーシャルで登場した焼きそばです。

52
鯛丼
鯛丼
食べる時に醤油をほんの少し落とすとさらに美味。

53
豚のくわ焼き
豚のくわ焼き
焼くとパサつきがちな豚もも肉をふんわりやわらかく焼き上げる方法。

54
ごぼうのまぜご飯
ごぼうのまぜご飯
ごぼうの風味がおいしい混ぜご飯。

55
エッグマフィン
エッグマフィン
イギリス生まれのお手軽サンド。

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メンチカツ
メンチカツ
フワーッとジューシーなメンチ。いろいろ野菜でうまさ倍増。

57
アスパラとおかず直火炒め焼き

58
本格コンソメスープ
本格コンソメスープ
透明な黄金色のスープなら大成功!!スープを決して煮立てないように要注意!

59
わらびと豆腐の味噌汁
わらびと豆腐の味噌汁
山の春を日常の味噌汁椀に・・・どうぞ。

60
めんたいかまぼこパスタ
めんたいかまぼこパスタ
ありそうでなかった!かまぼこ入りのパスタ

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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