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61
竹の子と大豆のみそ炒め
食べごたえのある野菜おかず。辛みは好みで加減を。
62
洋食焼き
時々顔を出す、とろけたチーズが嬉しい。
63
人参ポタージュ
とろーりにんじんの甘みがやさしい
64
海鮮トマトサラダ
海鮮を贅沢につかう。トマトは具であり、ドレシングのメイン。
65
鯖ポテチーズ
とにかく作ってみてください。おいしいことこの上ない!
66
なんでも春雨スープ
春雨は麺の代わりになるでしょう
67
まな板いらずの豚汁
キャンプに、草野球、炊き出しになんでもござれ!必須道具はナイフか包丁。そしてハサミ。
68
とんじゃが
肉じゃがの豚肉版。やや強めの火で煮上げるのがコツ。
69
だし醤油卵のじゃこ丼
だし醤油卵、カリカリじゃこ、薬味・・・この組み合わせは間違いなし!
70
辛み蕎麦・ちくわ天添え
ピリリと辛い大根おろし暑い暑い季節に背筋が伸びるようで心地いい。
71
葱ゴマやきめし
こんがり焼けたご飯と醤油が味が香ばしい。葱と胡麻勝負の精進炒飯!
72
きじ汁風
肉や野菜の旨みとだし汁が融合した美味しさは格別!
73
薄切り牛肉のピカタ
オープンオムレツのような、ピカタのような。。。
74
うずら卵のカレーフリッター
ぷっくり可愛いフリッターの中には可愛い玉子ちゃん。
75
ラタトゥイユ
野菜いっぱいフランスママの家庭お惣菜。野菜にオイルはビタミン吸収に欠かせない。
76
胡麻かつ弁当
プチっとごまのはじけるいい香りのとんかつに、甘い人参がよくあいます
77
ひじきと梅の炊き込みご飯
磯の香りが合うおかずの時に、アクセントになるご飯。
78
鶏ごぼうのつくね
ごぼうという野菜に注目。ごぼうはすべての味を深いものにしてくれる優れもの。
79
メキシカンシチュー
具沢山のピリ辛トマトシチューですよ
80
パプリカのポタージュ
おもわず自然に感謝する味なんです
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
制作・構成協力
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