KATSUYOレシピ

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焼き味噌おにぎり
焼き味噌おにぎり
冷やご飯でも美味しくなる。カリッと焼けるまでは裏返さない。焼けたら味噌塗って、サッと焼く。これうまし！！
102
レバーのポン酢漬け
レバーのポン酢漬け
苦手なレバーもポン酢につけて、たっぷり葱で食べてみてください。案外好物に変化するかも。
103
厚揚げのサラダ
厚揚げのサラダ
ガドガドサラダとも言います。インドネシアの料理だよ。
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えび玉丼
えび玉丼
気軽に作れる　うれしい海老の中華風どんぶり。
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いんげんのカレーポテト
いんげんのカレーポテト
最初はゆっくり、いんげんに火を通す。芋に火が通ったら一気に火を強めて、パラリと仕上げる。
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かつおのカルパッチョ
かつおのカルパッチョ
サラダ感覚。イタリアと日本の合作味。
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シンプル麺
シンプル麺
鶏むね肉が1枚あれば、いいスープとれますよ。
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さつま芋とゆで卵の煮物
さつま芋とゆで卵の煮物
意外な組み合わせだけど、これがうまいんです！
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人参の春雨炒め
人参の春雨炒め
シンプルな食材だからこそ、人参の甘みが生きますよ！
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蒸し茹でアスパラガス
蒸し茹でアスパラガス
アッという間、シンプル、美味しい。三拍子そろったいいことずくめ。
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チンゲン菜のみそ汁
チンゲン菜のみそ汁
青味の野菜には、白みその優しい味がよく合います。
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チキンのキャロットサラダ
チキンのキャロットサラダ
人参の香りと甘さが実に美味しいのです。
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茄子の揚げ浸し
茄子の揚げ浸し
調理法は極めてシンプル。素揚げして、漬けこんで、たっぷりお薬味でトッピング。
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豆乳プリン
豆乳プリン
黒みつがよく合う、あっさり仕立て。
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焼き魚弁当
焼き魚弁当
焼き魚はなんでもOK。
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冷たいコーンスープ
冷たいコーンスープ
とうもろこしの旨みと甘みが凝縮
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とうもろこしのバターチャーハン
とうもろこしのバターチャーハン
もうね自然に感謝してたべるしかない！
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アンチョビトースト
アンチョビトースト
バターにアンチョビを入れて、ちょいとスパイス入れて、トースト。野菜をのせてパクリ。
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パプリカチャンプルー
パプリカチャンプルー
ピーマン仲間を合わせるとそれぞれの味の特質が深みを増すのです。
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あしたばの味噌汁
あしたばの味噌汁
別名「ハチジョウナ」。伊豆諸島の特産品です。
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