KATSUYOレシピ

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ふきのとう味噌
ふきのとう味噌
春のほろ苦味を堪能。
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白子天
白子天
外はさっくり、中はとろーりの贅沢な味わい。
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２色チョコ
２色チョコ
溶かし方で口どけのなめらかさが決まるシンプルチョコ
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スフレチョコケーキ
スフレチョコケーキ
フワッと大人の香りただようチョコケーキ。
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カスタードソース
カスタードソース
卵とミルクの香りが心地よい癒しの味。
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蛤と葱の吸物
蛤と葱の吸物
祝い事にはこの吸い物。
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南瓜団子入り緑豆汁粉
南瓜団子入り緑豆汁粉
暑い季節の、緑色のひやし汁粉です
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夏の雪
夏の雪
とっておきの大人のデザート、ちょっとすてきな1品。
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ミルクくずもち
ミルクくずもち
モチモチっと柔らかい食感の裏側には、結構な力仕事が。
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大根とザーサイ肉巻き
大根とザーサイ肉巻き
クセになる食感。ザーサイの塩けがほどよい味付けに。
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こんにゃくの田楽
こんにゃくの田楽
アツアツこんにゃくに、甘いみそ。子供から年配の人まで嬉しいメニュー。
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ちょこっと青菜
ちょこっと青菜
あり合わせの青菜で、小さなおかずの出来上がり。副菜でも、副々菜でも！
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白玉青豆あん
白玉青豆あん
グリンピースの緑色がとってもきれい。
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レバーのごまかし揚げ
レバーのごまかし揚げ
レバーが苦手な人でも風味にごまかされて食べられる。
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ジュリアンスープ
ジュリアンスープ
「せん切り野菜＝ジュリエンヌ」フランスの料理用語だよ。
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田作り（基本）
田作り（基本）
パリッと香ばしい仕上りが美味。
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パイ生地1
パイ生地1
アメリカンスタイルのパイ生地。パリッとして軽い食感。
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黒豆汁粉
黒豆汁粉
お正月の残り物、美味しく一斉おそうじデザート
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葛きり・黒豆シロップ
葛きり・黒豆シロップ
濃厚なコクと舌触りがたまりません。ツルリン、ツルリン♪
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