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1
焼き豚
焼き豚
ラーメンの友!ご飯や酒の肴にも美味しい。


2
ポークチャップ
ポークチャップ
懐かしの洋食屋さんの味、ポークチャップ。


3
本格ハンバーグ
本格ハンバーグ
秘伝のハンバーグですよ!

4
肉じゃが
肉じゃが
“世界一受けたい授業”“金スマ”で、話題になりました。かつて料理の鉄人に勝利したおふくろの味。

5
豚汁
豚汁
永遠人気の汁物。豚とごぼうさえあれば、あとの野菜はなんでもいい。

6
厚揚げと筍の煮物
厚揚げと筍の煮物
田舎風の懐かしい煮物ですよ

7
塩ガーリック唐揚げ
塩ガーリック唐揚げ
塩の種類に凝ってみるのも又、楽し

8
夏蜜柑皮の砂糖漬け
夏蜜柑皮の砂糖漬け
和製オレンジピールは、夏みかんを使います。独特の心地いいほろ苦さは、日本のおかあさんの味がしますよ。

9
大根の煮物
大根の煮物
ジワーッと味がしみた、やわらかな大根が美味しい

10
巾着玉子
巾着玉子
朝、昼、晩、いつ食べてもおいしい!甘辛味の卵おかず。

11
新じゃがと鶏肉の煮物
新じゃがと鶏肉の煮物
新じゃがは、炒めてコクを出す。鶏肉にはしっかり目の味をつけるのがうまいんだ。

12
懐かしいドーナッツ
懐かしいドーナッツ
元祖ドーナッツ!おいしいよ。

13
わらびのおひたし
わらびのおひたし
シャキシャキ触感がすごい!

14
鶏かぼちゃ
鶏かぼちゃ
ホクホクかぼちゃは甘辛の味付けがよく合う。

15
ゆで鮭
ゆで鮭
程よく塩けがぬけておいしい。朝食にもってこい。

16
本格コンソメスープ
本格コンソメスープ
透明な黄金色のスープなら大成功!!スープを決して煮立てないように要注意!

17
豚肉塩麹焼き
豚肉塩麹焼き
便利な塩こうじがあれば、すぐにできます。

18
茄子の煮物
茄子の煮物
余熱でじわじわ味を含ませて、冷めてから食べるのがおすすめ。

19
野菜の酢漬け
野菜の酢漬け
1週間くらいたつと、マイルドな酢漬けらしい味わいになります。

20
きつねうどん
きつねうどん
甘辛きつねがあっさりつゆにピッタリ!

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

制作・構成協力
(株)本田明子キッチンオフィス

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