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ブリの幽庵蒸し
ブリの幽庵蒸し
幽庵蒸しとは柚子の香りをつけて蒸した料理。
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里芋のおやき
里芋のおやき
里芋の滋味深い美味しさをしみじみと感じる一品
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マッシュ里芋
マッシュ里芋
小鉢もいいし、肉や魚料理のつけ合わせにもいい。
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手羽先のエスニック焼き
手羽先のエスニック焼き
スパイシーな肉にレモンをギュッとたっぷり絞って。
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ソフトクッキーサンド
ソフトクッキーサンド
もっちりした、新おもしろ食感と、レトロなジャムで。
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ベリーソース
ベリーソース
シャープな酸味がほしいときに
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ふきのとう味噌
ふきのとう味噌
春のほろ苦味を堪能。
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はまぐりと菜の花の吸い物
はまぐりと菜の花の吸い物
祝い事やお寿司の時に嬉しい吸い物。
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温か餡団子
温か餡団子
ごま餡入りの柔らか白玉をゆで汁ごとツルンといただきます。
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タピオカココナッツ
タピオカココナッツ
良質のでん粉のタピオカで健康おやつ。
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餃子皮
餃子皮
時には皮から、とことん手作り餃子を作ろう！
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ホワイトストロベリー
ホワイトストロベリー
西海岸でみたかわいい屋台の味。
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チョコナッツ
チョコナッツ
ナッツは香ばしくローストしておく事。これ大事。
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チョコレートの溶かし方
チョコレートの溶かし方
重要なポイントは、チョコレートのボウルに水分がついていたり、湯せんの湯が入り込まないようにする事。
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フレンチドレッシング
フレンチドレッシング
古典的なフレンチドレッシング。作りおくと何かと便利。
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カスタードクリーム
カスタードクリーム
ママよりやさしい味！
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さつま芋チップス
さつま芋チップス
歯ごたえのいい、ほんのり自然の甘味が最高です。
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洋梨の丸ごとコンポート＆アイス
洋梨の丸ごとコンポート＆アイス
丸ごと贅沢に！スプーンでどうぞ。
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ター菜のおひたし
ター菜のおひたし
ター菜は緑濃い中国野菜、体が綺麗になりそうでしょ！！
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さんまの塩焼き
さんまの塩焼き
秋はやっぱりさんまの塩焼き。
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