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41
きつねうどん
甘辛きつねがあっさりつゆにピッタリ!
42
れんこんと牛肉の煮物
牛肉をこてっと煮る。そこに下茹でしたれんこんを煮絡める。
43
焼き肉おかず
下味のタレには隠し味がいっぱい・・・短時間でも美味しい秘密がそこにある
44
にらと豆腐の吸い物
のどごし抜群の先人の絹豆腐に、元気の源野菜のニラをあわせました。
45
かぶとつくねの煮物
つくねだけコテッと味付けし、野菜はあっさり。
46
煮豚
ラーメンの友!肉はどこの部位でもおいしく作れます。
47
小松菜の煮浸し
桜えびのだしとやわらかーく煮た小松菜のおいしいこと
48
鶏のスパイシーオーブン焼き
鶏肉の皮側に美味しい香りをすり重ねていく。あとはオーブンで焼くだけで出来上がり〜♪
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ニラ餃子
具は豚ひき肉とニラがメイン。
50
牛バラ肉とトマトのパスタ
ワイルドで荒々しいミートソース
51
あなごご飯
山椒の爽やかな刺激が心地良い。おかわりしたくなるご飯です。
52
ごぼうのまぜご飯
ごぼうの風味がおいしい混ぜご飯。
53
くたくたピーマン
ピーマンだけで立派な副菜!
54
たらのトマトシチュー
ボルシチを思わせるカブの風味が、たらの旨味と見事に調和。
55
春キャベツのあえ焼そば
別名CM焼そば。今から26年前にコマーシャルで登場した焼きそばです。
56
ピーマン肉詰め
今や懐かしのメニューになりつつあります。
57
夏のビビンバ丼
ストックがあるだけでも、こんな美味しい韓国風のご飯ものができちゃう。
58
鶏の甘酢漬け
おもてなし、普段のおかず、弁当、覚えておくとかなり役に立つ。
59
アスパラとおかず直火炒め焼き
春色おかず
60
巾着玉子
朝、昼、晩、いつ食べてもおいしい!甘辛味の卵おかず。
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
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