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41
玉ねぎの梅酢和え
玉ねぎの梅酢和え
新玉ねぎなら、香りをたのしみ、旧玉なら、味わいを。

42
とんじゃが
とんじゃが
肉じゃがの豚肉版。やや強めの火で煮上げるのがコツ。

43
いわしのハーブ焼き
いわしのハーブ焼き
鰯の苦手な人にも、食べやすい魚料理です。

44
玉子のみそ汁
玉子のみそ汁
おかずがちょっと足りないかな?って時にもいい

45
アスパラとおかず直火炒め焼き

46
かぶ漬け
かぶ漬け
かぶと塩だけで1品。とろみのある漬け汁は、かぶならでは。

47
えび入りスープギョーザ
えび入りスープギョーザ
野菜も一緒にめしあがれ〜、ひと品でかなり満足のスープ餃子です

48
青菜と豚肉のオイスター丼
青菜と豚肉のオイスター丼
身近な青菜でパパッとどんぶり

49
アンチョビトースト
アンチョビトースト
バターにアンチョビを入れて、ちょいとスパイス入れて、トースト。野菜をのせてパクリ。

50
絹さやのジンジャーサラダ
絹さやのジンジャーサラダ
色鮮やかに茹でた緑の絹さやと、オレンジ色の人参が食欲をそそります。

51
豆乳のお焼き
豆乳のお焼き
甘辛味が香ばしくおいしい、軽食にもいい。

52
茄子のおかずゆで浸し
茄子のおかずゆで浸し
酢と辛子をきかせたサッパリ仕立て

53
小麦粉オムレット
小麦粉オムレット
お好み焼きとピザが手を組んだ!そんな感じの欲張りな美味しさ。

54
鶏ごぼうのつくね
鶏ごぼうのつくね
ごぼうという野菜に注目。ごぼうはすべての味を深いものにしてくれる優れもの。

55
れんこんと牛肉の煮物
れんこんと牛肉の煮物
牛肉をこてっと煮る。そこに下茹でしたれんこんを煮絡める。

56
そぼろ味噌弁当
そぼろ味噌弁当
作り置きがあれば簡単!なければ、このさい多めに作ろう

57
蛸トロ明太丼
蛸トロ明太丼
夏が旬の蛸は、うまみも抜群。ネバネバ素材のオクラと合わせてスタミナアップ

58
鯛丼
鯛丼
食べる時に醤油をほんの少し落とすとさらに美味。

59
から揚げのにらレバ風
から揚げのにらレバ風
にらは食べると、元気になるんです!

60
マスタード風味スープ
マスタード風味スープ
あっというまに作れる、身近な素材でも、マスタードをちょいと隠し味に忍ばせる。

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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