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61
タイ風ポテトサラダ
調理法にオドロキがあるかも?!エスニック気分の時にぜひ
62
マスタード風味スープ
あっというまに作れる、身近な素材でも、マスタードをちょいと隠し味に忍ばせる。
63
れんこんと牛肉の煮物
牛肉をこてっと煮る。そこに下茹でしたれんこんを煮絡める。
64
鶏ごぼうのつくね
ごぼうという野菜に注目。ごぼうはすべての味を深いものにしてくれる優れもの。
65
アスパラとおかず直火炒め焼き
春色おかず
66
あなごご飯
山椒の爽やかな刺激が心地良い。おかわりしたくなるご飯です。
67
春菊のおひたし
春菊独特のほろ苦さを堪能
68
みょうが天のあったか蕎麦
みょうがを桜えびとあげる。香ばしい海の香りと、清涼感のある心地いい苦みを揚げた温かいお蕎麦
69
ひよこ豆の焼きコロッケ
ひよこ豆のほくほく感が楽しいコロッケ。おやつ、おつまみにもおすすめです。
70
レタスのみそ汁
スピードみそ汁。
71
絹さやのジンジャーサラダ
色鮮やかに茹でた緑の絹さやと、オレンジ色の人参が食欲をそそります。
72
ピーマンのピリ辛じゃあじゃあ麺
この食べかただと、たっぷりピーマンが食べられます。もっとあっても◎
73
わかめのみそ汁
わかめだけのみそ汁もなかなか味わい深い
74
いわしのハーブ焼き
鰯の苦手な人にも、食べやすい魚料理です。
75
タラモ炒め
ギリシャ料理、タラモサラダの炒め版!
76
魚介のトマトペンネ
魚介とトマトの旨みが相まってパスタにからみます。
77
うどとふきのオイルマリネ
香り、ほろ苦さ、シャキシャキ感…五感で春を感じます。
78
コロコロベーコンと根菜のカレースープ
コロコロ入ったベーコンはちょっとした贅沢ね
79
フレンチトースト・ベリーソース
固くなったフランスパンが素敵なひと皿に。
80
鶏肉のクリーム煮
むずかしそうなクリーム煮もこの方法なら、ラックラク!
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
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