KATSUYOレシピ


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豆板醤ナポリタン
豆板醤ナポリタン
一度食べてみて!ケチャと豆板醤の相性のよさに後を引くうまさです。

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じゃが芋すいとん
じゃが芋すいとん
だしは昔ながらの味わい深い干椎茸をつかった滋味深い味。すいとんはもっちもち。

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メロンドリンク
メロンドリンク
自家製メロンシェイクをご堪能あれ!

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ゆで豚の刺身風
ゆで豚の刺身風
じっくりゆでた豚は脂がぬけて、すっきり。なのに、トロリとした味わい。わさびもいいけど辛子も捨てがたい。

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りんごジャム
りんごジャム
パンにヨーグルトに…。りんごの季節にお試しあれ。

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宝石なます
宝石なます
ところどころ、プチップチッと口の中ではじけます。箸休めにどうぞ。

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すじと豆腐の煮物
すじと豆腐の煮物
スジ肉のスープを吸い込んだ、熱々のお豆腐、最高です。好みで七味を。

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八幡巻き
八幡巻き
おせちには入れたい一品。相性よしの組み合わせ。

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塩だて巻き
塩だて巻き
オーブンで焼くだて巻き。途中、おどろくほどふくらみます。

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子どものサングリア
子どものサングリア
ちょっとしたパーティに楽しいネ!

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きんとんシャンテリー
きんとんシャンテリー
ほんのひと手間できんとんが変身!洋菓子にもなるんです。

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エッグノッグ
エッグノッグ
クリスマスの飲み物。食後にほっと一息。

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おにぎり
おにぎり
おにぎりは日本人の永遠に愛する携帯食!!

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黒豆汁粉
黒豆汁粉
お正月の残り物、美味しく一斉おそうじデザート

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黒豆タピオカ
黒豆タピオカ
煮豆があまったら、こんなお楽しみの食べ方がやめられない

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カクテキ
カクテキ
サクサク、シャキシャキ箸休めに、美味しい。酒の肴に美味

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重湯
重湯
日本では昔から風邪を引いた時や、術後の回復食、お腹をこわした時、または赤ちゃんの離乳食にと、さまざまなシーンで活躍しています。

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あんずのシロップ漬け
あんずのシロップ漬け
そのまま食べても、白玉やアイスクリームを添えても◎

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ズッキーニのフリット
ズッキーニのフリット
ズッキーニは油と相性よし!

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オクラといかのカレー炒め
オクラといかのカレー炒め
オクラといかをスパイシーにササッと炒めるだけのスピードメニュー。

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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