KATSUYOレシピ

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辛み蕎麦・ちくわ天添え
辛み蕎麦・ちくわ天添え
ピリリと辛い大根おろし暑い暑い季節に背筋が伸びるようで心地いい。
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焼き魚弁当
焼き魚弁当
焼き魚はなんでもOK。
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揚げだし玉子
揚げだし玉子
トロリ？固め？！黄身の加減はお好みで！
84
ちゃんぽん麺
ちゃんぽん麺
長崎の郷土食です。贅沢に魚介と豚肉を使います。
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鶏のから揚げ（しょうゆ味）
鶏のから揚げ（しょうゆ味）
外側はパリッ、中はジューシー! これぞ唐揚げ!!
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コロコロベーコンと根菜のカレースープ
コロコロベーコンと根菜のカレースープ
コロコロ入ったベーコンはちょっとした贅沢ね
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じゃが芋とアンチョビのオーブン焼き
じゃが芋とアンチョビのオーブン焼き
生クリームに焼けたアンチョビをからめたソースで、熱々ホクホクのじゃが芋さんをいただきまーす！
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10分ミネストローネ
10分ミネストローネ
いそいでも、美味しく作れる、簡単野菜スープ。朝ごはんにも吉。
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にんじん粥
にんじん粥
不調な時はもちろん、元気な時にも美味しいお粥。また食べたくなる味です。
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炊き込み寿司
炊き込み寿司
炊き込むちらし寿司。どんな味か気になるでしょ？！
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かきとほうれん草のみそ汁
かきとほうれん草のみそ汁
牡蠣の旨味抜群。一口のんでブラボー！
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ナポリタンドッグ
ナポリタンドッグ
炭水化物×炭水化物！
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すぐ作れるブイヤベース
すぐ作れるブイヤベース
サフランの香りが異国を誘う
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あさりといかのブイヤベース風
あさりといかのブイヤベース風
海の幸いっぱいの一皿おかずスープです。
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れんこんの縦塩きんぴら
れんこんの縦塩きんぴら
縦切りにしたれんこんは食べたことあります？食感の不統一が面白い味わい
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あげパン
あげパン
揚げたてにたっぷりのグラニュー糖を惜しげもなくまぶすのがいい！
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ベーグルのサーモンサンド
ベーグルのサーモンサンド
パパッと気軽にベーグルサンド。ずっしりなのに軽くペロリ。
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かつおのマリネ
かつおのマリネ
かつおを洋風に食べる。白ワインにも冷たい日本酒にもあう。
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マッシュルームのチーズバゲット
マッシュルームのチーズバゲット
ガリッと大口で！熱々でも冷めてもイケてます★
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しょうゆ漬け玉ねぎのチャーハン
しょうゆ漬け玉ねぎのチャーハン
醤油漬けにした玉葱が、どこか懐かしい風味なんです。
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

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